蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、外层有白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。一般用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。生食可用来做果酱或者优格，口感{jj0}。
    联合国粮农组织列将蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为 “ 黄金浆果 ” 。

    美国最有影响的健康杂志《 Prevention 》称其为 “神奇果” 。

    蓝莓被美国时代杂志评选为“xx{zj0}营养食品之一”。

    现代人之所以如此推崇蓝莓，是因为蓝莓果实中含有丰富的花青素。

    根据美国 Tufts 大学的分析，在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素(Anthocyanosides)含量排名{dy}。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量{zg}的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。蓝莓所含的花青素(Anthocyanosides)、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮 (Bioflavonoids ) 组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。

    据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，xx眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的xxxx病有xx作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。

　  什么是花青素(Anthocyanosides)：

    花青素 (Anthocyanosides) 是{ctr}的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现xxx的抗氧化剂。花青素 (Anthocyanosides)的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是，花青素 (Anthocyanosides) 能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。

    花青素的功效 ：

    1、预xx症

    2、{dy}号抗氧化剂

    3、增进视力

    4、口服的皮肤化妆品

    5、刺激一氧化氮（ NO ）的合成，改善男性勃起质量

    6、xx体内有害的自由基

    7、xxxx

    8、减少组织发炎

    9、减少过敏和过敏反应

    10、加固血管，改善循环

    优格者，yogurt(酸奶)的音译也。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西——yogurt。

　　优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为人体所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此{jd1}不会发生像喝牛奶般xxxx的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处。

　　同时，优格还有xx的功效。如果你每天都吃优格，不仅没有变瘦，反而越来越圆润，不是优格没有xx的功效，而是你吃错优格了。如果你每天吃的都是市售的优格，即使是原味优格，也同样含有糖的成分。如果是草莓优格，更添加了食用红色素。而加糖与食用色素的目的就是为了中和优格原有的酸味，以及让外观看起来比较好吃，让口感比较适合一般人食用，但是这样的优格却不适合想减去身上赘肉的你，反而越吃越胖。利用优格xx一定要食用不含糖分的优格，{zh0}是使用脱脂鲜奶制作的优格。在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到xx的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内废物及毒素，让身体轻盈的苗条起来。无糖的优格大超市都有售，9X%FAT FREE就是。

　　优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。　

    蓝莓优格，两种超强悍美容健康食品的组合，让你想不变美都难！

    这个制作过程很简单，坨坨妈就不发过程图了！

蓝莓优格

1.蓝莓（新鲜或者罐头都行）用搅拌机撑打成碎果泥，不用搅得太细；

2.将搅好的果泥倒入玻璃杯底，约4-5分满；

3.再将原味优格（就是酸奶）缓缓倒入杯中，表面装饰以薄荷叶即可。