素食吃出肉味来——香卤素筒肠_惊鸿一瞥_新浪博客企业库|免费b2b网站

素食吃出肉味来——香卤素筒肠_惊鸿一瞥_新浪博客

因为工作的缘故，经常和老同志接触，他们都是注重养生的一群人，喜欢研究保健知识，有了这类材料他们总不忘给我一份，他们平日挂在嘴边的话就是：注重自我保健，一是自我受用，二是不给子女添麻烦。真是让人肃然起敬，能把自身的健康想到这么远。将来都是“四二一”独生子女家庭，如果老人有病，真的是无力照看。不要说我孩子将来，就说我自己吧，平日也是靠老人，顾自己工作顾孩子的时间多，长辈真病了，去照看的时间少。心有余而力不足，惭愧！

今天上个香卤素筒肠吧，素筒肠类似素鸡，是豆制品的一种。每次去南禅寺的“阿三百叶”摊位，总看到有人排队买，那儿的豆制品都特好吃，别的摊位门庭冷落，在那儿买的人总是一大包一大包拎出，而且去晚了东西就卖完了。我因为受老同志的影响，也喜欢吃豆制品，健康又营养，而且，素筒肠，好歹还带着“肠”字，入口真有肉的味。

香卤素筒肠

原料：素筒肠2根，李锦记红烧汁，八角，油

制作过程：
1、素筒肠洗净，切鳝刀块。

2、平底锅中热油，放素筒肠煎至皮皱发黄，取出。

3、另拿一锅，放清水，把煎好的素筒肠放入浸泡。浸透后取出沥干。

4、把沥干水的素筒肠放入一空锅中，加八角（本来我准备2个，后来又加了1个半），加红烧汁。

5、把红烧汁在素筒肠上搅拌均匀，加水至素筒肠一样高，烧至汁干即可。（喜欢汁多的可留些）

红烧汁里有甜味，可以不加糖，如喜欢甜，只要少加，我觉得够鲜了，所以没加味精。

已投稿到：

郑重声明：资讯【素食吃出肉味来——香卤素筒肠_惊鸿一瞥_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——