风 车 王 国

    说到荷兰，人们自然而然地就会想到大风车。这个xx的“风车王国”曾有9000座

风车，但现在只有不到1000座保存下来。它们分布在全国广大乡村，不是城市附近就可

以看到的。当你步行在荷兰，往往会感觉到阵阵强劲的风。荷兰临海，地势低洼平坦，

因此常年多风。自古以来，荷兰人便利用这一自然条件，建造风车，进行排涝灌溉等生

产活动。聪明的荷兰人发明了各种各样的风车，如轴式风车、裙式风车、落地式风车、

平台式风车、围墙式风车、塔式风车、八边木制顶动风车和圆形顶动风车等。随着现代

科技的发展，荷兰的大部分风车失去了它的生产功效，但却成为享誉世界的历史文化遗

产。

花 的 王 国

    荷兰的象征——郁金香，是西元1593年，由植物学家克鲁斯（Carolus Clusius）

从土耳其引起的。当时他尝试将郁金香种植在荷兰沙质的土地上，而这块位于莱登和哈

连之间的实验花田地，后来成为荷兰xx的观光景点。春天五颜六色的花朵齐放形成花

海的景观，每年吸引了成千上万观光客来此一睹风采。或者到阿斯米尔鲜花拍卖市场参

观。每天所有出口的花卉及植物都在这里完成交易，并运送到世界的各个角落，这也就

是荷兰为什么会以“花”闻名世界的原因。

奇妙的低地高人

    荷兰是世界上有名的“低洼王国”。它的1／3国土海拔不到1米，1／4的国土低于海

平面，近1／4国土由围海造田而成。首都阿姆斯特丹尤为低洼，有的地方低至海平面以下

5米！据说冬季涨潮时，北海的海面竟然与城内二层楼顶一样高！这个城市的建筑很多都

是用木桩打入地下支撑着。难怪被称为“海洋中的城市”。令人惊奇的是在这片世上少有

的低地里生长的荷兰人竟会有居世界{dy}的身高！在这里，我们看见的男人大多魁梧伟

岸，女人大多颀长、挺秀。据说，他们男人平均身高1米83，女人平均身高1米70——世界

之最！

奇妙的木鞋

    荷兰的木鞋和风车一样在世界上享有盛名。它是用一块完整的木头通过截材、做胚、

挖空制成的，鞋模做好之后还要细细磨光，绘上彩漆才算成品。荷兰的气候潮湿、多雨，

穿木鞋能避免湿脚，冬天在鞋里塞些干草，又能保暖。

    在荷兰人的心目中，木鞋的价值远不止于此。他们把木鞋当作订婚的信物。据说，传

统的男女订婚或结婚，男方要自己亲手做一双木鞋送给女方作信物。木鞋的精美程度是衡

量男人心诚和能力的标准，因此荷兰的男人都要学会做木鞋，上小学就有木鞋课。

    精雕细绘、色彩鲜艳的固然是木鞋精品，但那是由机器制作的。那些粗糙、原木色的

才是原始的工艺，是用手工铲成的，木料也坚实些。如今，木鞋在荷兰已成为弘扬文化传

统的工艺品。在商店里，从小指般大的到差不多胳膊长的木鞋都有卖的。在一个小村庄前

有一只大木鞋，惊奇万分，啊？这只木鞋可能是古希腊神话中巨人安泰被英雄赫刺赫勒斯

追杀时丢下的，另一只哪里去了？

骑车是一种生活方式

    在整个荷兰,到处都可以看到自行车。这并没有什么奇怪,因为这里的1500万人大约拥

有1200万辆自行车。荷兰人把自行车当作一种交通方式,而不仅仅是用来休闲。常常可以

见到人们骑车进行日常购物,或是用于上班和上学通勤。荷兰到处都可以看到明确标明的

自行车道(白底红字的方向箭头)。骑车人可以经过许多特别的小路,总长约11000英里！

 服饰礼仪

　　大部分荷兰人的穿着打扮和欧洲大陆的其他国家大同小异。在正式社交场合，如参加

集会，宴会，男子穿着都较庄重。女士衣着典雅秀丽。最富特色的是荷兰马根岛上居民的

服饰。该岛女孩的衬衣都是红绿间隔的条子。

仪态礼仪

　　荷兰人在交谈时，不喜欢交叉式谈话，女子入座时，双腿要并拢；男子就坐时也不宜

抖腿。他们不在众人面前用牙签剔牙。

相见礼仪

　　在官方场合，荷兰人与客人会面时，通常行握手礼。而在日常生活中，朋友相见时，

大多施拥抱礼。与亲密的好友相见时，也有施吻礼的，他们不喜欢交叉着握手，认为这是

不吉利的行为。

餐饮礼仪

　　荷兰人早午餐多吃冷餐。早餐只吃面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷兰人不太

喜欢喝茶，平常以喝牛奶解渴。荷兰人的正餐是晚餐。晚餐前都习惯先喝些饮料，然后很

正规地在餐桌上铺上台布等。通常是两道菜，一道汤。{dy}道是汤，常用粟米粉调制而

成，美味可口。 荷兰人在饮食上习惯吃西餐，但对中餐也颇感兴趣，当地中国菜馆之多

居欧洲前列。

商务礼仪

　　在荷兰从事商务活动，宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤

其爱旅行，千万先约好才前往荷兰。虽然不像法国、德国商人那样爱握手，荷兰人也较正

式、保守。所以切记直接拿出您{zh0}的谈判条件，以免生意飞了。荷兰商人喜爱相互招待

宴请，往往早餐丰富，上午10时休息吃茶点，中午大吃一顿，下午四时又休息吃茶点，晚

上7时正式吃晚餐，睡前还有一次宵夜。所以，切记带着你的肠胃药。如果荷兰人邀请你

到他家坐坐，大多只请你喝几杯酒，然后出去上饭馆吃饭，记得带花送给他太太——务必

是单数，5朵或7朵{zh0}，别对别人的太太过分。

　　荷兰知识分子中很多对中国传统文化（汉学）知之颇深，不妨谈谈中国也孟哲学。荷

兰人在饮食上习惯吃西餐，但对中餐也颇兴趣。荷兰人倒咖啡有特别的讲究，只能倒到杯

子的三分之二处。倒满是失礼的插为，被视为乏教养。相处之道，不要提起纳粹。上楼梯

时，男士在前。一般而言，男女爬楼梯的时候，女性在前，男性在后，而荷兰这处国家却

与此相反。3-5月、9-11月是最适宜往访的时间。6、7、8月，荷兰人多去度假。

　　荷兰出租汽车司机不收小费。荷兰人的家具、室内装饰闻名于世,所以荷兰人喜欢别

人恭维他们的家具、艺术品、地毯和家中摆设。谈话时避免谈论美国政治、钱和物价，比

较受欢迎的谈话内容包括政治、旅行和体育。

　　旅游礼仪

    在荷兰旅游，{zh0}学习一些荷兰语的日常会话，这对于行路坐车都有很大帮助；如果

你的英语很熟练，也可以使用，因为荷兰人大都懂一些英语。荷兰流行女士优先的礼仪，

所以不管在什么场合，男士都要处处为女士提供方便。

主要禁忌

　　荷兰人忌讳13和星期五。在相互交往中，他们不愿谈论美国的政治，经济和物价等问

题。还特别忌讳别人对她们拍照。

荷兰婚恋风俗

　　荷兰王国居民中90％以上是荷兰族，他们在婚恋生活中保持了许多传统而奇特的习

俗。 玫瑰花示求婚。求婚是一件相当罗曼蒂克的事情，荷兰人在这方面很富有诗意，当

女儿到了婚嫁年龄时，家长便在女儿卧室的窗台上，放置一盆色彩鲜艳的玫瑰花，示意青

年男子可以前来求婚。 订情信物——木鞋：依照荷兰人的传统，青年男女订婚时，新郎

要送新娘一双木鞋，这一传统流行至今已有几百年的历史。木鞋用整块木头雕成，厚底硬

边，削成尖尖的头，涂上艳丽的色彩，朴拙可爱又防潮。 世代相传的婚床。在马根岛上

每户居民家都有一张嵌在墙里的小床，小床四周雕刻着精美的图案，上面挂着蚊帐，这张

小床就是世代相传的婚床。婚床只限新郎在新婚之夜享用，从第二夜起新郎、新娘须搬到

普通的床上去就寝。周五开窗相情郎。荷兰泥沼地区的斯塔茶斯特村，被称为“神秘的女

人村”。因为该村的妇女虽然强悍却怕羞，她们有着自己独特的择偶方式：每逢周五夜

晚，达到结婚年龄的姑娘就把自己的后窗打开，吸引青年小伙子来幽会。当姑娘看到自己

中意的小伙子时就让他从后窗爬进来谈情说爱。 雪茄探婚：当荷兰的男青年有意向一位

姑娘求爱时，总是先要敲开姑娘的家门，等姑娘的父母出来时，便请姑娘的父母为他点燃

一根雪茄，姑娘的父母便对青年提出各种问题，以考察他的品行和能力，当他再次要求点

燃雪茄时，即可给他一个十分明确的答复。

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