【重庆何氏】“夫妻铁匠铺”何氏家族合作社 传承农具工艺
         
                                   图：何洪燕和儿子在检查农具质量。
       昨日，一辆满载着犁铧、锄头等农具的卡车，从黔江区石会镇农具加工维修合作社驶向秀山县。“春节后，社里生产的各种农具就供不应求，每天社员们都得加班加点。”合作社社长何洪燕说。

铁匠世家
        何洪燕今年58岁，家住石会镇黎明居委7组。“我父亲是铁匠，在石会镇农具厂打铁，主要是打制锄头、镰刀等农具。”何洪燕说，他小的时候经常到农具厂去耍，看父亲打铁，后来也跟着父亲学打铁。
何洪燕说，镇上有拖拉机后，农具厂就多了修理拖拉机的任务。“我那时对拖拉机很感兴趣，只要拖拉机出了问题，就去帮助修理，渐渐掌握了拖拉机修理技术，成了厂里修理拖拉机的高手，后来还学会了开拖拉机。”
       农村实行联产承包责任制后，何洪燕开拖拉机跑了几年运输、耕了几年地，由于农用车的兴起，何洪燕的老式拖拉机只得“退休”。于是他在家里支起洪炉、铁墩，开起了铁匠铺。“那时，孩子小，打铁时，我当掌火的大师傅，妻子就是抡大锤的伙计，被村民们称为‘夫妻铁匠铺，”何洪燕说，由于是世传工艺，制作的农具质量好，而且经久耐用，闻名黔江和渝东南。
       1994年，儿子何川初中毕业后，成了何洪燕的帮手。“没几年，儿子就掌握了打铁技术，而且还精通农机的修理，14岁的时就能开拖拉机跑运输。”何洪燕说，后来，女婿也跟着他学打铁，成了掌火师傅。

成立家族合作社
        这些年，随着农业机械开始进入农村，加工修理农具的乡镇企业相继倒闭，传统的农铁具失去了市场，制作工艺也逐渐消失。
“渝东南是高山地区，农业机械一时难以全覆盖，农民还得用传统的农具耕作。”何洪燕说，针对这种情况，他决定组建农具加工维修合作社，为农民提供农具加工服务，同时增加自己的收入。在家庭会上，大家一致认为用家族式合作社模式经营。“我当社长兼技术顾问，妻子管后勤，儿子、女婿、女儿、儿媳妇和另请的一名掌火师傅当社员。”
        何洪燕说，虽然合作社目前只有七八个人，但自去年成立后，一改过去铁匠铺的小敲小打为规模化经营，加上产品质量好，服务态度好，产品除了销往黔江各镇乡外，还占领了渝东南其他一些乡镇的市场，“去年，合作社收入达到20多万元” 。

传承农具加工传统工艺
        手拉风箱，吹烈洪炉里的炭火，在炭火中煅烧铸铁，然后抡起铁锤，在铁墩上锻打。这就是传统农铁具的制造工艺，也是传统铁匠给人的印象。“煅烧、锻打、在刀口加钢和在水中去火等都是铁匠的绝活，这些绝活随着现代农机的兴起已面临失传。”何洪燕说。
       何洪燕告诉记者，打铁很辛苦，每天脸要被炉火烘烤，而且满脸是铁灰，还要抡大锤，“{yt}下来，人黑得像挖煤的，手上满是干茧，因而没有人愿学。”
“合作社在制作农具时，还担负着传承农具加工传统工艺的责任和义务。”何洪燕说，只要有人来学，合作社会毫不保留地传授。

来源：武陵都市报 记者 杨敏 文/图