美国的{sjj}名酒OPUS ONE

Opus One这款惊艳全美的{dy}款酒,曾经在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上{zg}价格,打破由法国、意大利酒垄断欧洲市场的传统格局,成为{dy}个出口到法国、英国、德国等欧洲国家的美国葡萄酒。她创下无数个加州葡萄酒的{dy},拥有数之不尽酒评家的好评。

作品一号(Opus One)之所以如此令人侧目,主要是来自于她的酒王血统。她是法国名庄木桐(MOUTON ROTHSCHILD)和美国大名鼎鼎的罗伯特∙蒙大维(Robert Mondavi)酒庄联姻,自此以xx葡萄酒为首要目标的OPUS ONE({dy}号作品)诞生了。木桐酒庄相信大家已经很熟悉了。虽然自己的庄园拥有如此骄人的成绩,但罗富齐男爵却不甘于仅仅在自己的土地上发展葡萄酒事业。他希望能把自己的物业发展到全世界,让世界各地的人们也能品尝到以法国{dj0}庄园质量标准酿造出来的精品葡萄酒。

 

 

罗伯特∙蒙大维是一个经验丰富的酿酒师,自己在加州也拥有酒庄。他是一个xx主义者,总想在加州的土地上酿出一瓶震惊世界的{dj0}好酒,但却一直没有找到一个突破口。1970年,一次偶然的机会,罗富齐男爵在美国夏威夷与罗伯特∙蒙大维相遇了。两位酒业巨子一见如故,滔滔不绝。罗富齐男爵透露了他想在美国加州投资设立一家公司的意向,这激发了Robert Mondavi的灵感,他可以通过跟这个法国酒王的合作,创立出一个{dj0}的品牌。如此一来,双方一拍即合。1978年罗富齐男爵邀请罗伯特∙蒙大维到法国波尔多进行磋商,xxx的激情加上旧世界的优雅,马上碰撞出绚丽的火花,双方在不到一小时内就达成协议,并准备马上实行注册新公司。
罗伯特∙蒙大维规划出原来葡萄园中种植葡萄{zh0}的一块地,提供酿酒设备、资金,木桐家派出了{zyx}的酿酒师和葡萄种植师。公司的标志就是以罗伯特∙蒙大维先生和菲力普男爵两位头像的素描,在酒标上最醒目的也就是这两位的头像和他们的共同签字。
OPUS ONE从葡萄的种植、采摘、和酿造可以讲细到不能再精细的地步。对于OPUS ONE酒,我的感觉是它们工工整整,每年的变化如同教科书上描述的那样,如果用中国的艺术品来形容的话,OPUS ONE像工笔画。
OPUS ONE酒是典雅的,体态均衡,高贵、丰腴,有着旧世界梅多克(MEDOC)酒的风韵,体现着xxx美国的红酒文化,不同于有的酒厂为了酿造好酒而故意的让葡萄挂果太少,那是浓缩的大酒,酒很浓郁,但却是臃肿的。
 
他们的酒具有橡木的香草甜香和果香美满的交织在一起的香味,那雅致的橡木味都猜得出是来自慢慢出味的法国橡木桶,而不似美国橡木桶汹涌浓烈的香气;酒液温和柔顺,带出了黑色胡椒粉的口味,单宁非常可人而细腻,那应该是xx成熟的葡萄果皮带的上好单宁,长长的回味不绝于口,酒几乎是xx无缺。

 

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