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之前看报纸，有个用微波炉做芝士蛋糕的方法，打算尝试。后来上网一查，很多用电饭锅做的版本，于是上淘宝买材料：芝士250克、低筋面粉500克、打蛋器1个等。做法如下（主要是依照别人的做法，结合实际）：

卖相{zh0}的电饭锅版本：http://www.gzmama.com/thread-1365282-1-1.html

材料:四只鸡蛋，20克左右的面粉（没东西称，自己凭感觉），250克的芝士（网上买的，一整块，没冰箱，所以只有一次用完），25-30克的糖（没东西称，自己凭感觉，而且不喜欢太甜），蒙牛纯牛奶250毫升1盒。
步骤:

1，解冻芝士—这个步骤我可以省略了，由于快递，收到芝士已经有点开始融了；用的是MG奶油芝士（淘宝买，250克/13元）。

2，把鸡蛋分开蛋白和蛋黄，装蛋白的碗不能有一点油，水或混入了蛋黄.

3，把牛奶，蛋黄，一点糖，芝士，面粉搅拌好（芝士不好搅拌，因为我的容器不够大，不敢怎么使劲搅拌，还烧了热水来隔水加速融化）

4，打发蛋白，分2次加糖，打到发白（插牙签能立起来），打大概5分钟吧。打到手有点酸。
5，加热一下电饭煲，然后再抹一点油。
6，把打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉的混合物中（由于容器不够大，加得我都有点担心满出来，后来换个稍微大点的）
7，把搅拌好的东西放入电饭煲里，轻轻震几下，震出一些气泡。然后按煮饭键，3分钟后跳，用湿毛巾捂住气孔20分钟，再按一次煮饭键，再捂住气孔20分钟。

可能由于水分多了（配方有边），而且锅底有粘底，所以无法把蛋糕整个倒出来。但是，也算熟了，能吃，不会回缩。味道很香！