肝是人体中最重要、最复杂的器官之一。其主要功能是分解及排除人体内的毒素，分泌胆汁以帮助消化，调理糖分的新陈代谢，制造蛋白质和凝血因子等，也称肝脏。　　

人到老年，肝脏逐渐退化，会出现以下状况：肝脏重量和体积缩小；通过肝脏的血液流量减少；肝细胞数量减少；肝功能降低，容易罹患各类肝脏疾病。　　

因此，老年人要重视和呵护好肝脏。一忌滥用、乱用xx；二忌不按时就餐，影响肝功能，造成分泌紊乱；三忌烟、酒、浓茶和xx；四忌情绪不稳定、不乐观。常言道“怒伤肝”，保持思想开朗和心理平衡，是预防肝脏疾病的重要举措。　　

肝病的信号　　

在肝病发生前，往往会发出各种信号。如果出现以下情形时，要引起注意。　　

1、有类似感冒的症状。　　

2、无明显诱因而突然出现神疲乏力、精神倦怠、两膝酸软等。　　

3、突然出现食欲不振、厌油、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状。　　

4、右肋部有隐痛、胀痛、刺痛或灼热感。　　

5、皮肤发黄，小便呈黄色或浓茶色。　　

6、手掌呈金黄色，或整个掌面有暗红色或紫色斑点。　　

7、手掌，特别是大、小鱼际部分和指端掌面的皮肤充血性发红。　　

8、面色灰黑无光泽。　　

9、皮肤表面可见蜘蛛痣。　　

10、右侧颈静脉怒张。　　

11、下肢明显水肿，小便短少。　　

12、有长期酗酒史或长期服用对肝脏有害的xx如四环素、氯丙嗪、磺胺类等xx，应警惕酒精性肝炎或xx性肝炎。严重患者口中常有一种类似烂苹果的气味。　　

肝病根由知多少　　

肝脏具有维持生命的重要功能，被人们视为健康的“晴雨表”。肝脏患病的根由，主要有以下几项：　　

1、肝炎病毒。肝炎病毒是肝脏健康的首要敌人。它们常将患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路。目前科学家发现甲、乙、丙、丁、戊、庚等6种型号肝炎病毒，其中尤以乙、丙、庚等型号最为凶险。　　

2、xx。调查资料显示，xx引起的肝损伤约占住院病人的10%。在老人组，这一发病率更高。这些xx如阿司匹林、磺胺、青霉素、利福平等，都是既常用又有害于肝脏的xx。即使那些看似安全的xx如营养药、补药等，也可因误用或滥用，而给肝脏埋下隐患。　　

3、食物污染。食物污染包括蔬菜、水果的农药残留；某些食品的添加剂、增白剂、防腐剂；一些化学有毒物质对饮用水的污染，熏烤食物及变质食物等。食物污染虽然在短时间内不至于造成危害，但长期慢性毒害作用的积累xx能使肝脏功能受损。　　

4、肥胖。正常情况下，肝脏本身只含有少量脂肪，约占肝脏4%-7%，如果肝脏内脂肪含量占到10%以上，即可引起肝功能受损，医学上称之为脂肪肝。脂肪肝恶化下去就是肝硬化。脂肪肝的形成与多种因素有关，如肥胖、肝炎、糖尿病等，特别不可忽视肥胖之害。　　

5、酒精。俗话说：“酒多伤身”。这是因为酒中的酒精含有毒性，它是一种很奇特的分子，既能溶于水，又能溶于油，所以一旦进入人体便如鱼得水，无处不在。首先受损害的是肝脏，最早出现的征兆是脂肪肝，接着导致“纤维化”，再变成酒精性肝病，最终发展到不可逆转的肝硬化。　　

6、恶劣情绪。人在情绪剧烈波动时，体内xx分泌失去平衡，导致血液循环障碍，影响肝的血液供应，使肝细胞因缺血而死亡。　　

护肝要点　　

肝脏将各种营养物质转变成具有生物活性的蛋白质、脂肪和糖原，从而保障人体各器官，尤其是心、脑、肾等脏器功能活动。因此，肝脏的健康与否，与生命的长久与否关系极大。保护好肝脏，应注意以下各点：　　

1、坚持锻炼身体。体育锻炼可以促进气体交换和血液循环，加快新陈代谢，有利于肝气疏通。每天做广播操、打太极拳、慢跑、骑自行车和散步等，对肝脏都是很有益处的。　　

2、保持一份好心情。老年人要学会自我调节，努力做到心平气和，乐观开朗，保持良好的心态。任何愤怒、抑郁都是损伤肝脏的重要因素，特别是生气发火易导致肝气淤滞不疏，久之则易患肝病。　　

3、饮食要平衡。暴饮暴食或经常饥饿，都会影响肝的正常功能。经常吃高脂肪饮食，可能会造成脂肪肝。因此，每天三餐要平衡适量，不要偏食。　　

4、饭后宜卧床。肝病患者饭后不宜多活动，{zh0}卧床休息30分钟。这是因为肝炎、肝硬化等急慢性肝病患者均应以休息为主，休息可减轻肝脏负担，并为肝脏带来较多的营养，从而加速肝功能的恢复。　　

5、多喝新鲜白开水。保健专家建议，喝水应与吃饭一样，定时定量，每日3-4次，每次一大碗。白开水要保持新鲜，应喝当天的水。每天定量补水，可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢物的排除。　　

6、勾指护肝。经常活动食指，有助于肝脏健康。其方法是：左右手食指相勾于胸前，并用力向两侧拉。每日清晨和晚上各练5分钟。手指用力拉时，鼻同时做深吸气；放松时从口渐呼气。　　

7、尽量少接触有害物质。肝脏是人体{zd0}的xx器官，各种有毒物也会伤害肝细胞。如铅、汞、砷、苯、黄曲霉毒素及某些xx，都可造成肝细胞不同程度上坏死。因此，在日常生活中，应尽可能避免与有毒物接触，慎用或不用有可能损害肝脏的xx。　　

调理肝脏八式　　

调理肝脏八式，是古人流传下来的一套保护肝脏的方法，至今仍有其一定的养肝、健肝的作用。肝脏患者可以适当采用。　　

1、扭腰晃膀。两脚并行站立，距离与肩同宽，膝胯微屈，肩腰等关节放松，悠闲自然地扭腰晃膀。要求做到上虚（上体、肩、腰为重点放松）下实（练功时将身体重心下移到两脚上），呼吸自然，腰膀晃动不拘姿势。　　

2、顺风扫叶。两脚并立相距　1米　左右，膝微曲，全身放松，两臂顺时针方向在身前轮转4-8次。然后再逆时针方向在身前轮转4-8次。两臂轮转时，上下左右运动幅度越大越好，强调不要用力，而要用意。　　

3、xx两肋。自然站立，两手分别反复摩擦两助，直到局部发红发热为止。　　

4、叩击足三里。两拳松握，叩击两小腿上部足三里穴（在胫骨前嵴外一横指处）2-3分钟。　　

5、轮击肩背。两脚开立如肩宽，肩腰放松，两臂像儿童玩耍的摇鼓槌，轮击肩背等处各50下。　　

6、双手托天。两手指交叉，掌心向上，上举过头成托天状。两臂上伸时，同时提起脚跟并用鼻轻轻匀缓地吸气；然后两臂放松，落下，同时脚跟下落，并用鼻缓缓呼气。如此呼吸10次。　　

7、抬头跷脚。仰卧于床上，两臂前举，前胸、头和上身尽量抬起；同时两脚跷起，5-10秒钟后落下。每日2次，每次10下。　　

8、俯撑挺胸。俯卧于床上，两臂屈曲放在体侧，两臂用力撑起，抬头眼看前方，胸腹尽量向前挺，5-10秒钟后落下。每日2次，每次10下。　　

脂肪肝患者饮食措施　　

肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的肝细胞内脂肪蓄积过多，脂肪含量超过肝重量（湿重）的5%时，称为脂肪肝。根据脂肪肝发病原因又可分为：肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养失调性脂肪肝、xx性脂肪肝、糖尿病脂肪肝等。病人患了脂肪肝，必须十分重视饮食调理，遵守下列各条措施：　　

1、{jd1}禁止饮酒。　　

2、选用去脂牛奶或酸奶。　　

3、每天吃鸡蛋黄不超过2个。　　

4、忌用动物油。每天植物油的总量不超过　20克　。　　

5、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼子、蟹黄等。　　

6、忌食煎炸食品。　　

7、不吃巧克力。　　

8、常吃少油的豆制品和面筋。　　

9、每天食用新鲜绿色蔬菜　500克　。　　

10、吃水果后要减少主食的食量。日吃一个苹果，就应该减少主食　50克　。　　

11、山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应加限制。　　

12、每天摄入的盐量以5　-6克　为限。　　

13、经常吃鱼、虾等海产品。　　

14、常吃燕麦、小米、玉米、黑芝麻、黑木耳、海带、发菜等降脂食品。　　

15、每天用山楂　30克　、草决明子　15克　，加水1000毫升代茶饮。　　

16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。　　

脂肪肝患者锻炼四注意　　

脂肪肝患者需要通过运动增加能量的消耗，以xx降脂。在进行运动降脂时，要掌握和注意以下几点：　　

1、运动项目。脂肪肝患者的运动项目，应以中低强度、较长时间的有氧运动为主。这类运动包括慢跑、中快速步行、骑自行车、游泳、上下楼梯、打羽毛球、踢毽子、跳舞、做广播操等。　　

2、运动强度。患者可以结合运动中的自我感觉来选择适当的运动量。运动量的大小以达到呼吸加快、微微出汗、运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜。锻炼后，若有轻度疲劳感，但精神状态良好、体力充沛、睡眠好、食欲佳，说明运动量是合适的。　　

3、运动时间。以饭后1-2小时运动为好。这段时间进行运动，既能促进脂肪分解，控制饭后血糖增高，又不影响食物的消化吸收，还可避免空腹运动造成低血糖反应。　　

4、运动频率。每次运动都要坚持足够长的时间，一般以每天1小时左右为宜。每周至少坚持3—5天。因为人体持续运动大约20分钟后，才开始消耗脂肪，运动时间过短，只能减少脂肪的储存，控制体重增长，而不能达到xx降脂的目的。　　

脂肪肝患者并非都适宜参加体育运动。因营养不良、xx、酒精和毒物等所致的脂肪肝患者，以及营养过剩性脂肪肝伴有心、脑、肾等合并症者，不宜参加运动，或需在医生指导下进行适量运动。　　

调治肝炎的粥疗　　

不论是哪种肝炎，都具有共同的特点：腹胀、恶心、乏力、厌油、纳差等，重者可出现黄疸、发烧。这些症状，都会使病人不思饮食、消瘦。因之，合理的饮食对肝炎患者是十分重要的。下面介绍调治肝炎的几种粥疗方：　　

1、党参当归粥。党参　15克　，当归　15克　，粳米适量。将党参、当归加水煎2次，去渣合并2次药液加粳米煮粥，早餐或下午作点心吃。此粥能补肝健脾，适用于慢性乙型肝炎患者的肝脾两虚者。　　

2、茵陈桃花粥。茵陈　30克　，桃花　3克　，粳米适量。先将粳米淘洗干净，放入锅内，加水，上火煮粥。另把茵陈、桃花放入沙锅内，加水，用小火煎汤，在粥将熟时，倒入茵陈、桃花汤，稍煮即可出锅成粥。茵陈属中药，味苦，性微寒，是xx肝炎黄疸的主要xx。此粥有利湿退黄的功效，适用于肝炎黄疸身目俱黄、大xx结等症。　　

3、紫茄大枣粥。紫茄　200克　，大枣12枚，鸡蛋1个，大米　150克　。将紫茄洗净切成小块，大枣、大米去杂洗净备用。锅内加水放入大米、大枣煮粥，五成熟时加入茄子块，再煮至粥熟，打入鸡蛋，搅匀即可食用。每日1-2次，连服10-15天。此粥有xxxx、xx化瘀、健脾养胃、养血护肝等功效，适用于黄疸型肝炎。　　

4、番茄鸡子粥。番茄　150克　，鸡蛋1个，大米　100克　，蜂蜜　30克　。将番茄洗净切成小块，大米淘洗干净备用。锅内加水，放入大米煮粥八成熟时加入番茄块，再煮至粥熟，打入鸡蛋，搅匀，调入蜂蜜即可食用。每日2次。此粥有xxxx、凉血平肝、补中xx、健胃消食等功效，适用于慢性肝炎。　　

5、山药白扁豆粥。山药　30克　，白扁豆　15克　，大米　100克　，白糖少许。大米淘净，山药切片，白扁豆洗净备用。将大米白扁豆入锅，加水用武火煮沸，再用文火熬至八成熟，放入山药片、白糖、熬熟即成。每日一次，经常食之。此粥有补虚健中的功效，适用于反复不愈的慢性肝炎。　　

6、赤小豆大米粥。赤小豆　50克　，大米　50克　。将赤小豆、大米洗净，放入锅内加水熬粥，熟后服用。每日一次。此粥适用于急性肝炎身目发黄、小便稍黄、乏力等症。　　

肝硬化的自我保健　　

肝硬化是由一种或多种病因长期持续或反复作用而致的局部或弥漫性肝脏纤维化病变。患者如保养良好、xx得法，生存质量便会提高。其自我保健的要点是：　　

1、保持乐观情绪。祖国医学认为“怒伤肝”。暴怒、忧郁、焦虑都会加重肝脏负担和损害。因此，要保持思想开朗、情绪乐观，不要因自身有病而忧心忡忡，遇事应冷静，少发脾气。　　

2、注意饮食调节。合理的饮食能增加患者的营养，促使损伤的肝细胞修复与再生，提高肝细胞的xx能力，起到预防并发症、辅助xx的作用。肝硬化病人除应摄取足够的糖分外，还应注意摄取一些含有氨基酸的优质蛋白质的食物。如鸡、鱼、蛋、瘦肉、豆制品、牛奶等。平时还应多吃蔬菜和水果，以补充各种维生素。肝硬化病人不宜喝酒，如一贯嗜酒，也不宜突然戒酒，应逐步减量，否则易使病情激化。　　

3、提倡动静结合。适当的休息能增加肝脏的血流量，有利于修复。充足的睡眠，可以增加糖元和蛋白质的合成。肝硬化病人应保证每天8小时的睡眠和1-2小时的午睡。处于肝功能代偿期的病人，可参加适当的体力劳动和运动。晚期患者伴有并发症者，应以卧床休息为主。　　

4、预防各种并发症。注意皮肤清洁，防止溃破感染。在日常生活中要特别注意和防范感冒等病毒感染。患者如果出现腹水，应首先限制钠盐的摄入，根据病情采用低盐或无盐饮食，并适当减少水的摄入量。对腹水较多的病人应采取半卧位，以减轻因腹水引起的呼吸困难。在水肿好发部位如臀部、外阴、下肢应用气圈或棉垫保护，经常用热毛巾xx，以防止皮肤损伤及褥疮的发生。