第七节 食品从业单位的xx、杀虫和灭鼠0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.width;}}" src="file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/桌面/第三代大型博客群建专家V616/edithtm/src/plugins/emoticons/etc_08.gif" border=0>
      　
      一、对 象
      (一)生产、分装和供给机上食品的单位；
      (二)口岸内宾馆、俱乐部、洒吧、小卖部和娱乐场所内供给饮食、饮料、食品和烟酒的部门。
      (三)口岸内饭店、中西餐厅、小吃店和快餐厅等。
      　
      二、消 毒
      　
      (一)食具和餐具
      1．食具
      (1)洗净后，放入水中，加温至水沸，维持15~30分钟；
      (2)或浸泡在0．1％漂白粉澄清液中，30~60分钟3或浸泡在0．5~1％过氧乙酸液中，10~20分钟；或浸泡在25g／L碘伏溶液中30分钟。
      2．炊具
      (1)用毕后，及时洗净，再用0．5~1％过氧乙酸液或25g／L碘伏擦抹或浸泡在其中；
      (2)再度使用(尤其是用以加工熟食)时，用达到饮用标准的过滤水或冷开水冲洗去xx液。
      (二)生冷食品
      如生菜、水果和某些水产品等食用前用0．1%过氧乙酸或0．1％高锰酸钾浸泡10~20分钟后，再用过滤水或冷开水冲洗去残存在上述食品表面的xx液。
      　
      三、病媒昆虫防治
      　
      （一）蟑螂
      1．对可能携带蟑螂及其卵荚的外来食品、物品、入库前对其(外包装)表面用杀虫剂喷洒；可能的话，拆去其包装后入库，并及时处理这些包装材料。
      2．定期(每2周)喷洒杀虫剂一次，每季更换一次杀虫剂品种。
      3．在婶螂经常出入且不易被水冲湿和人为破坏的场所，投放灭蜂螂毒饵，长期保持。
      4．保持环境整洁，及时xx垃圾和食物残渣。
      (二)蝇
      1．安装纱窗、沙门和防蝇门帘，纱门应向外开。并带弹簧。饮食具柜必须有纱门，存放食品有纱罩。
      2．使用粘蝇纸，捕蝇笼(每天或隔天须调换诱饵)或诱蝇电击或灭蝇灯捕杀成蝇。
      3．用腥臭鱼肉或甜食，加0．05％敌百虫液诱蝇取食毒杀之。
      4．拍打或用杀虫剂喷洒杀灭。
      5．蝇类多的场所，用0．2％敌百虫米汤液或溴氰菊酯按每平方米5~10毫克进行滞留喷洒。
      6．xx蝇类革生条件，及时xx垃圾，食物残渣，搞好厕所卫生，搞好内部和环境卫生。
      (三)蚊
      1．翻缸倒罐，平整地面，xx各种积水；疏通河道、沟渠、清理水生植物，放养柳条鱼。
      2．安装纱门、纱窗，使用蚊帐需要时，投0．2~0．8g／m2二氯苯醚菊酯浸泡。亦可使用驱蚊剂。
      3．室内用拟除虫菊杀虫剂喷洒或诱蚊灯杀灭成蚊。
      　
      四、鼠类防治
      　
      (一)防鼠
      1．构筑防鼠墙、xx门、宙缝隙和管道周围的空隙，其间隙不得大于0．5厘米，墙基须用坚硬建筑材料建造；门的下部等用能防鼠金属材料制造或包裹。下水道开口处等设以金属栅栏。
      2．入口处可安装超声波驱鼠器。
      3．各类食物尽可能收藏在防鼠容器内。
      (二)环境整治
      1．xx各类闲置杂物、废弃物;
      2．各类食品、粮食堆放必须有序，离墙(10~50cn)垫高(50cm)存放；
      3．及时xx垃圾食物残渣和积水。
      (三)物理灭鼠
      1．使用捕鼠夹(笼)捕杀，可先放诱饵2~3天，后再钩住弹簧引发器；
      2．灭小家鼠时，在无大量粉尘降落、气温适宜环境可使用粘鼠胶，涂抹于硬纸上，布放于鼠活动场所；
      3．使用“电猫”时，在鼠经常出没场所，架设通高电压，低电流强度的电线，通电后须设立警戒，防止人或非靶动物受伤害。
      (四)毒饵灭鼠
      1．杀鼠剂的选择鼠密度高并需在短时间内杀灭，常用急性灭鼠剂；鼠密度低或需取得彻底灭效，常用慢性抗凝血杀鼠剂。两者可先后交替使用，但不能同时使用。
      2．诱饵选择鼠类常吃食物是上选。在缺水场所和炎热季节采用含水丰富瓜果类或水对大家鼠颇具引诱力。
      3．投饵地点鼠类栖息场所附近和经常出没路线。
      4．投饵时间，使用急性灭鼠剂(如磷化锌、灭鼠宁)前，先使用前饵l~3天后，再使用同一诱饵配制毒饵投放2~3天；使用慢性灭鼠剂时不必投放前饵。使用{dy}代抗凝血剂(如灭鼠灵、敌鼠钠盐)时，必须连续投放毒饵5天；使用第二代抗凝剂(如溴敌隆、大隆)时，一次投毒即可。
      (五)灭鼠效果的巩固
      1．设立长期投毒点，将塑料薄膜小包装的抗凝血剂毒饵投放在毒饵盒内，毒饵盒布放在外来鼠可能迁入沿线和鼠经常出没场所；
      2．对长期投毒点的毒饵要定期检查，发现被盗食或霉变的应及时补充和调换；
      3．定期(每月或每季)用鼠夹法和粉迹法检测鼠密度，使鼠密度控制在鼠夹法1％粉迹法5％以下；
      4．制订和坚持各项行之有效的防鼠灭鼠制度、措施，做到人员落实，药械配备完好。
      　

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