视频: 【热点搜索】地沟油重返餐桌
视频: 【热点搜索】地沟油事件披露者召开发布会 因各方压力而改口
这个世界谁也说不了实话! 最值得我们深思的是，我们到底能做什么。这样讲几百次 说给谁听 谁会听。 视频: 两个铁通一把勺，地沟油工人奋斗在节能减排的{dy}线！
鉴别地沟油 学会这5招 文章来源: 凤凰网
植物油呈透明状（图片来源：资料图） 一看; 看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
每种油都有各自独特的气味（图片来源：资料图） 二闻; 每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。
仔细品尝味道（资料图） 三尝; 用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
燃烧正常无响声者为合格产品（资料图） 四听; 取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，{jd1}不能购买
问商家的进货渠道（资料图） 五问; 问商家的进货渠道，必要时索要进货xx或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。 男人更要避免吃xx一样的地沟油
这就是我们平时吃水煮鱼剩下的油(资料图) 医学研究的成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变，俗话说，男怕伤肝女怕伤肾，所以男人更要避免吃到xx一样的地沟油。 而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是xx的100倍。而中国人一年吃掉300万吨地沟油 彻底禁绝需10年。据了解，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右。掏地沟油的人看似不起眼，实际上平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元，相当于高级白领的收入。
你肯定吃过的煎饼(资料图)
夏天常吃的BBQ(资料图) “你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平对记者这样说，他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。当你揣着几根油条，坐上清晨{dy}列地铁上班的时候；当你站在街头大嚼羊肉串的时候；当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，你是否意识到自己正处在危险之中呢？
恶心的“地沟油”和暴利的“油”市场
这就是我们平时吃水煮鱼剩下的油
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