因为在法国学习甜点的关系，所以很幸运有很多机会接触法国{dj1}餐厅和那些传说中的chef们。蓝带除了入门课程很适合初学者之外他们的校外参观活动和交流都安排的很丰富，毕竟了解一个国家美食要从了解他的文化开始。

巴黎坐落于Gare de Lyon的Le Train Bleu餐厅：

这家餐厅的历史可以追述到1900年{dy}届万国博览会的时候，和大皇宫，小皇宫一样是为了展示第二帝国实力迎接各国参观者所修建的。

Le train bleu法语是蓝色火车的意思~他坐落在gare lyon火车站（巴黎里昂火车站）内二楼，不知道他的人从外观上看可能会觉得他只是一间普通的车站餐厅罢了，{dy}次走进去的人就会被其极尽奢华的装饰吓到~~

这家餐厅的壁画很漂亮，描绘了从巴黎到里昂以及地中海各个站点城市的风光。

这家餐厅价格其实还是比较亲民的，人均消费在70-80欧左右，那次是我们学校安排的初级班学生晚宴要正装出席，可真是着实让我发愁了一阵子~翻遍我不大的衣橱竟然全是牛仔裤……为了这餐晚宴还是特意去买了一身劲装~~~~

开胃菜是简单的小点心，配鲑鱼和奶油酱，餐酒是配的07年份白葡萄酒，具体产地记不清了~比较酸~

前餐是里面包了满满虾子的脆皮虾肉包，味道咸鲜合一非常美味，配酒还是一款白葡萄酒，品名还是记不清了~带有淡淡果香味，稍稍甜一些，可能是Alsace出产的酒~

主菜是法餐经典的油封鸭腿，但是……那天主厨可能是上班之前喝多了吧~~~超级{wd}咸的……所有人吃了{dy}口的表情都是愣住2秒，然后优雅的叫服务生送水来……

所以我们把这道主菜命名为“咸鱼鸭腿”

Le train bleu装饰奢华，其实还是一家很适合旅行之余不出这站就可以品味xx法餐的地方，价格亲民，酒品各选的种类也不少，但是没有品酒师只有你自己选择搭配喽。

P.S. 其实油封鸭腿还是蛮好吃的，我们在其他的餐厅重新证实过了~如果想吃法国西南部料理，又没有很大预算的话我推荐去“Chez Papa”，这家餐厅专做法国西南部料理，他们的鸭肉是经典，嫩、滑、香、软

价格非常亲民，不点酒的话人均20欧左右可以吃的非常饱~

找到几张 Chez Papa的照片

非常鲜嫩多汁，绿胡椒鸭胸肉，大推荐！

传说中的油封鸭腿，哈哈哈哈，推荐！


我的{za}之一，salabe chez papa是一大碗，不对~应该说是一大盆综合沙拉，里面有沙拉菜、鸭肉和鸭内脏，食量小的人可以两人分着一份~~~