今年{dy}场沙尘暴，从天到地都是灰黄的，车子上面落着一层明显的灰尘，在屋子里都觉得嗓子里痒痒的，似乎钻进去了小沙粒，咳咳的却出不来。

起床才刚刚7点，看看床上好梦正酣的老公和儿子，轻轻地洗洗涮涮，拉着小车出门买菜，特意围上了户外围巾，任由风把头发吹乱，嘴巴却能安全地挡在围巾里，好歹不会直接吸入肆虐的灰尘了。。。。路上人很少，都是匆匆忙忙的，多半围裹的严严实实，不少人还带着口罩，似乎寒冬又来了。。

菜市场里还是人声鼎沸的，早想好了要买些什么，可一进入这热闹，还是让我有点迷茫，好吧，就从青菜区开始吧。用了半个多小时的时间，小车被充实的满满当当，出门时数了有零有整的203元，余下不到40元。买了：牛肉、排骨、鲫鱼、西红柿、油菜、香菇、蘑菇、新笋、芹菜、萝卜、土豆、大葱、大蒜、黄瓜、尖椒、西葫芦、茄子、菜花、豆腐，外加花牛苹果、枇杷。本还想买点其他水果，可小车已经没地方了，只好作罢。

回到家，大小两个男人已经起床，屋里流动着音乐和欢声笑语。。。。周六正式开始了，因为老公中午还要去加班，午饭就被提前了，我们干脆省略了早餐。。。

先把大块的牛肉用冷水泡上，开始准备午饭，一边想起了最近比较爱吃的几种菜，念叨着要在网上记下来。

先说午饭吧:奶白热乎的鲫鱼汤、香香的茄子肉丁卤、长长筋斗的乌冬面、素炒奶油生菜

因为是大人孩子一起吃，卤里我没有放辣椒，盐也放得很淡，茄子、肉丁、香菇丁、蘑菇丁、笋丁，炒到茄子几乎融化了才关火，拌在面条里特别好吃。至于鱼汤，煮和喝的时候都不放盐，只在小碗里点一滴老陈醋即可，非常好喝，我和老公的碗里还会放一点黑胡椒粉，就更香了。

吃饱喝足之后，老公去公司加班，我和小子玩了好一会哄他睡午觉，随后的时间就自由了，太阳也大大方方地出来上班了，一幅天际晴朗的样子。

接着说最近爱吃的菜吧：

{dy}个就是酱牛肉，在网上博采众家之长，老公做了好几次，就是上一次的最受好评，也是从一个孩子妈妈的博客里偷师而来，也是人家爸爸的拿手菜呢，现在基本也可以算是我家小子爸爸的拿手菜之一了。

说起来做法还很简单，牛肉清水泡去血，一袋干黄酱用水化开，将渣滓撇去不要，牛肉放在干黄酱水中炖煮，可加入少许香料，我家老公省事放的成包煮肉料。一个妈妈在我家吃完后回家学着做只放了干黄酱水和几片姜，据称也极为好吃，且更省事。

牛肉煮到用筷子一穿可透即可关火，在锅里焖一焖，待凉后再取出，随吃随切，孩子吃味道刚好，大人吃略淡了些，可配点自己喜欢的蘸料，味道非常好。我们一次做三斤，卤的时候大概切成4-5块，分别冻在冰箱里，吃的时候提前一点拿出来或是上笼屉蒸一下。卤的牛肉汤可以下面条或做菜的时候用掉，一点也不会浪费呢。

第二个菜就更简单了：金针菇拌菠菜。这个菜人人都吃过吧，我是很久没吃，过年时吃了两次，突然就爱上了。觉得简单又营养。金针菇和菠菜都用水焯过，用凉水冲控干水，放在一个大盘子里面放上自己喜欢的调料，拌啊拌啊，就可以吃了。这个菜不太适合小子吃，金针菇和菠菜都是长长地他不怎么咬的动，多半咬咬就吐了。所以，我做这个菜不给他吃，也就不用顾忌小子的口味，可以放辣椒油和胡椒粉。但，我会切一些金针菇和菠菜，碎碎的，单独给小子下在面条里或是单炒的菜里面，这样小子也一样吃到了这两种营养很不错的菜！关于金针菇，不要买那种发的白白大大的，茎很粗长，小伞很大，那种虽说便宜，我觉得是特别发出来的，不太健康，还是买稍微细小些的较为放心，现在的菜xx太多，已经搞得人心惶惶，不知道是吃菜还是吃xx呢。。。

这个道理和第三个菜也有关系：香菇鸡茸粥    鸡肉也是xx大户，我们吃的较少，可一周大概也会吃上一次半次的。小子对我自己烤的鸡翅就很爱，会自己拿着啃还边吃边说好吃好吃！

某天，在一家粥店吃香菇鸡茸粥，发现小子还比较爱。那当然我这个懒妈还是要试试的。香菇、鸡肉分别剁碎，鸡茸用一点点盐拌匀，切一点姜丝和芹菜末。先煮大米白粥，再放入香菇，稍后放鸡茸，不停搅拌。大米已经很粘烂后，放些许姜丝、芹菜末，继续搅拌少时关火出锅即可，很香糯的口感。大人小孩都喜欢呢。打算过两天继续煮来吃。。。。

第四个菜是什么呢。。。。是个辣菜，火辣火辣啊。。。爆炒小墨斗鱼。。。只能大人吃。闻着都呛鼻子想打喷嚏呢，。。。。。。做法就不说了，总之非常下饭，非常过瘾。热量也很高，好在这是婆家人从老家带来的，吃个三五次也就没有了。。。。。。，不会总是高热量。

就到这吧，抓紧时间看美剧去。。。。。house，我也来了。。。