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翠玉金针

主料：卷心菜叶（大片）6片金针菇150G 胡萝卜30G

辅料：食用油精盐胡椒粉白糖

制作方法：

1. 白菜叶入开水锅微烫，取出过冷开水。金针菇烫熟，胡萝卜切细丝。

2. 将金针菇用食用油，精盐胡椒粉糖腌制10分钟。

3. 用白菜叶把金针菇和胡萝卜丝包起来。用洗净的韭菜系好。（我用的烫过的细线，家里没韭菜了）

4 放在盘里摆好蒸5分钟，把盘里的汁倒在金针菇上即可。（喜欢味重的可以再蘸些辣酱吃(*^__^*) ）

温馨小提示：

这道简单的菜需要耐心，要把金针包好系好防止散了。成品没有生菜好看，所以俺就发蒸前的照片了。

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