我家三中这片,有很多羊肉汤馆,我对它们的钟爱都可以追溯到我的初中时代。
我一直很喜欢喝羊肉汤,还尤其希望这种小店那种破烂随意的感觉。
这种开在路边的羊肉汤馆都没有很显眼的门头,仿佛一个没有饥饿感的人从它旁边走过可以xx把它忽略。
店里面的设施也极其简单,卫生条件也不怎么好,最简单的桌子,最简单的椅子,用了不知道多少遍的调味盒。
然而像我这样去喝羊肉汤的人不会在意那些的。
我一般都会随便选个位置坐下,从钱包里拿出些零钱扔在桌上。
“老板,10块的羊肉,加羊血,两个火烧。”
“好咧!”肩膀上搭着毛巾穿着背心儿的店主应答着。
好象古时候那种客栈,旅者坐下,要一碗肉,一壶酒,吃着。
调料是自己加的,其实也无非是往汤里加点盐,放点胡椒,辣椒我从来都不放。
然后调料加得合适,就会得意于自己调出了一碗xx的羊肉汤,美美地喝上一顿。
尤其在冬天,从冰冷的空气中走进小店,喝一碗热气腾腾的鲜美羊汤,那感觉真是美极了!
又想起我和六两个人大冬天在大街上找羊肉汤馆的日子,跑遍好几条街,只为喝碗羊肉汤。
想到法国是没有这种小店的,所以我一定要在出发之前,再多喝几碗羊肉汤。
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