小王乔迁新居，xx朋友们要来“朝贺”，一顿贴心的家宴难不倒少有下厨的小王。她径直来到超市，一通鱼肉大虾采买后，又到调味品专区，水煮鱼、京酱肉丝、麻婆豆腐等调味料和浓汤宝统统放到购物车里……
　　饭局上，朋友们一边大快朵颐，一边夸奖小王两口子的厨艺了得。乐开花的小王心里明白，她的秘密武器其实是那些各式方便快捷的调味料。
　　中西调味品花哨抢人眼
　　记者在成都各大超市看到，调味品货架上琳琅满目，除了传统的酱油、醋、味精、调味油等，还有嫩肉粉、鸡粉、蘑菇粉、鲍鱼粉等新产品。西式调味料也格外抢眼，有辣椒沙司、鱼子酱、沙拉酱、意粉酱；还有方便汤料、风味菜肴底料、ＸＯ酱等等。
　　特色菜品的方便调料也越来越多，一些传统的调味品企业纷纷涉足这一市场，推出价格适中的系列产品。如卤菜中有名的自家卤系列，特色系列陈麻婆、好人家、金宫等都推出了可以满足家庭和餐饮快捷消费的新型特色菜品方便调料。四川金宫味业还针对四川地区特有的美食文化，研发生产经典川菜调味料，如“烧鸡公”、“香辣鱼”等十几种调味配料。
　　中式调味品
　　创新延伸
　　中国地域广大，人口众多，消费者有着不同的口味差异，调味品自然也需要在口味上进行多方打造，来凸显地域化特色。
　　川菜系的佐餐调味品清鲜醇浓并重，以善用麻、辣著称。川内的调味品企业全系列开发产品占据市场，像四川的高福记，继成功开发出饭扫光系列产品之后，又开发了调味油、烧菜宝、郫县豆瓣等产品。消费者一旦认可了其品牌，其他新开发的产品也就搭上了“顺风车”。
　　四川的金宫味业在鸡精产品价位上就对市场进行了细分。据金宫企划部相关负责人介绍，金宫味业生产的鸡精分为金宫、百信和金典三个系列产品，同时满足了高中低端市场。金宫研发生产的川菜调味料系列为家庭消费者提供了便利的烹饪条件，结合全面推广，使金宫迅速成为目前四川地区菜品调味料的主导品牌。
　　业内人士分析，虽然金宫８５％的产品是鸡精，但通过丰富调味品品类结构，起到了品牌、口碑、价值互补的良好效益，促成金宫从产品化发展上升为品牌化发展。　本报记者田乐
　　我为汶川再献一份爱
　　近日，由成都廖家投资管理有限公司承办的“我为汶川再献一份爱”慈善募捐活动启动仪式在廖记棒棒鸡百花店隆重举行。廖家投资公司董事长李良锋先生及社会各界爱心人士等参加。活动将从３月１２日持续到５月１２日。
　　廖家投资公司承诺：在两个月内，公司将从所属直营店每一笔销售营业款中拿出一元钱捐给地震灾区，为灾后重建注入新的力量；此次活动的捐款，是从公司的未来利润中提取，不加价销售、不加收消费者任何费用。启动仪式现场，廖家投资公司领导当场把５００００元的未来利润交付给四川省慈善总会。省慈善总会办公室主任郭正二代表灾区群众感谢该公司的善举。　何海胜