小时候的记忆里，桑葚是一种便宜又好吃的浆果。每到桑葚成熟时，就有人挑一小筐自家树上摘得乌紫的果子在厂区大门口卖，一小杯，用废纸换也可以的。来广东后就很少看到那么漂亮的桑葚果了，春天来时，看着水果摊热闹的热带水果，心里常有一丝遗憾。有一年去北京出差，正好碰上桑葚上市，激动的我吃了一大盆，还买了一筐准备带回来给妹妹尝鲜。可是这可爱的果子不经折腾，做{yt}火车全坏了。

周日在菜市场发现有桑葚卖，非常的漂亮，又黑又大，买两斤准备做果酱，一边洗一边吃，洗完也快吃掉半斤了。

果酱很好做，用糖，大量的糖腌出汁水，加麦芽糖小火熬煮。桑葚不同于草莓，汁水丰富但是果胶不多，很难成酱，我加了一些琼脂。

看看瓶子上留下的诱人的颜色

有果酱当然要有面包，芝麻全麦棍包是孝敬父母的包包，无糖低油而且全麦，非常健康。面团和一样，换个形式而已。

材料：1、中种面团：全麦面粉130克，高粉95克，酵母粉4克，水150克

     2、主面团：高粉95克，蜂蜜25克，盐1小匙，水50克，橄榄油15克，黑芝麻一把

做法：1、将中种面团的材料搅拌成团，进行基础发酵90分钟（我扔进冰箱，第二天再用）

     2、发酵后的中种面团与主面团材料混合，揉至稍具光滑状

     3、加入橄榄油，揉至可拉出大片薄膜状，揉入黑芝麻

     4、面团进行首次发酵，发至体积涨大2.5倍

     5、面团排气，分割成三份，滚圆松弛10分钟

     6、烤盘垫锡纸，撒干粉，面团滚成长棍形，排入烤盘进行2次发酵

     7、发至1.5倍大时，割包

     8、烤箱预热190度，面团喷水，放入烤箱中层（下层还有个烤盘，一直在里面），关烤箱，开门，在下层烤盘倒半杯滚开的水，关门。30分钟。

    刚出炉的包，皮是脆的，非常香，受到大家追捧，结果第二天又做了一次。

    片片风格都不一样是吧，因为我用不同的相机，不同时间拍的，还有一些废掉的，我为相机狂啊，吼吼。。。再附送一张午餐便当的片片，就当我发狂。