吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】_櫻_Cherry_新浪博客

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

历经无数辛劳,中国终于迎来了2008北京奥运!即使我们这些身在他乡不能亲身感受奥运热烈气氛的游子,也被这连日来一股股的热浪冲击,变得越发振奋起来。恨不得买张机票立马回去流流这股奥运汗!谁知给在航空公司工作的姐妹打电话咨询才知道,这段期间机票齁儿贵,加上燃油费提升了近3倍Orz....祖国母亲啊。。。请原谅俺们在家看小彩电支持奥运。。。

 

老总在8月1日的例行大会上说了这样一句话,“中国在这个八月迎来了奥运会,并选择在八月八日八点八分开幕,八在我们日语当中有发展发达延展延伸的积极寓意,想必在中国也有着这样的意思吧。”随后老爷子看了我一眼,渴望我能对他的发言表以认同。我笑了笑,随后点头如捣蒜。“您说对了,八字在我们中国汉字里,就是有发达之意,不过您可别觉得这是巧合,您们用的汉字,可是您们的老祖宗从中国传过去的噢~~ ”(此乃心理活动,没有大声儿表达。。)

 

奥运的事,咱们姑且先放一边,先说这道苦瓜炒饭吧,不知道什么时候开始,从小排名在前五名的最讨厌蔬菜,都变成了我的{za}。大概人越长大越能深刻体会一些味道吧。比如苦瓜,小时候连看都不看它一眼,无论妈妈怎么烹调,对于我来说都是一道宁可饿着也不要用它来果腹的食物,可是不知何时我主动去吃它,品它体会它掩藏在苦下的味道。那以后,凉拌苦瓜,酿苦瓜,苦瓜豆腐蛋,苦瓜肉丝,甚至苦瓜咖喱,无一步不是我的{za}。去年夏天,在看《今日料理》节目时,偶然看到了高山直美老师的recipe.这道苦瓜炒饭从那天起,成了我家定番的夏季炒饭。如果你爱吃苦瓜,不排斥它的苦,或许你可以试试看~~

 

材料:

苦瓜,1/2条

米饭,1碗

小鱼干,提味用10-15条即可

干红辣椒,1条剪斜刀

黄油,10g

香油,2大勺

盐,黑胡椒:少许

鱼露,2勺

黑芝麻,1/2勺

 

做法:

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

1。苦瓜,用刮皮器轻刮去它的小卷发~~,破开用勺子挖去内瓤,切成薄厚均匀的片。(刮掉小卷发可以稍微减少苦味)

2。锅里加香油,炒香小鱼干。

3。小鱼干炒香后加苦瓜,直到苦瓜柔软,加黄油拌炒。

4。加米饭翻匀,加鱼露,翻炒均匀后,加盐和黑胡椒调味。

5。{zh1}加黑芝麻炒匀后装盘。

 

味道,苦却有着小鱼的干香,喜欢苦瓜的人,不会失望哦~

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开幕式当天,Fukuoka下了{swql}的大雨,不过我们好感谢这大雨,万一下在北京了那可惨喽~ 不过也再次证明我是“雨女”,兹要是有什么期待的事情,天气一准儿不好。。好在下午五点以后天气放晴,从佐贺出差回来,和朋友聚头去买材料,赶回家后马不停蹄地做菜,不过那天主勺儿的不只樱~~厚厚~~

 

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

~生炒鸡翅根~ 

朋友做的,做到半截俺中途接了手,不过不影响味道,粉好吃涅~~~ 翅根入油锅炒断生,加葱姜蒜块辣椒爆香,随后加料酒,生抽上色,加水稍微没过鸡翅根盖上盖煮到收汁。

 

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

~南瓜沙拉~ 

朋友做饭的时候,俺中途发现菜好像有点不够,去翻了翻冰箱看到有一块南瓜,一根黄瓜,就把南瓜淋点水微波加热4分钟,黄瓜切超薄片撒少许盐腌5分钟逼出水分,洋葱切超薄片泡在冷水里5分钟,牛肉片切小方块(或者你可以用火腿片)。南瓜用叉子碾碎后洒上黑胡椒粉和盐,再根据自己的口味加上蛋黄酱搅拌均匀,{zh1}把黄瓜,洋葱沥干水分拌在南瓜里。非常好吃~~~~

 

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

~辣炒酱板鸭~

湖南酱板鸭拆件,用辣椒爆炒。这个东东,真是好吃~~~~~下饭!!!!!!!!!!!!!

 

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

~凉拌香菜~

香菜焯水再过冷水,沥干水分后加香油,油辣子,醋,蒜末拌一拌,好吃涅~~

 

吃吃喝喝迎奥运---【苦瓜小鱼干鱼露炒饭】

~韭葶牛肉丝~

本来是我炒的,吃饭的时候凉了请朋友帮我回锅,结果。。。俺本来作了道咸香口儿的鲁菜,结果让朋友给我改成香辣口儿的湘菜啦。。。

 

还有一道汤,一道菜,一道水果没有拍,原谅俺吧,真的是饿了。。。9点开幕式,俺们已经排排座坐好等待开演了,还像模象样地大家一齐站起来合唱了国歌,真是感动的几次都要哭出来,从xxx开始,大脚印烟花,梦幻般悬空的五环,卷轴,水墨画,活体印刷,无数无数的烟花,小姑娘的独唱,刘欢和沙拉布莱曼共演的主题曲,丝绸之路,朗朗的钢琴,人体鸟巢,地球,太极,每一个环节都令人振奋,控制不住要哭的冲动,一直到{zh1}李宁用近乎xx的动作,腾空奔跑在长长的映着此次奥运圣火传递镜头的卷轴上,当时最激动,想起中国这半年的艰苦,遇到的雪灾震灾水灾,{zh1}圣火一瞬间点燃,那一刻眼泪真是夺眶而出!为张艺谋及他的团队喝彩,为是中国人自豪!~!

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