急～

  • 约在07 年，网络上大传維生素C +　虾，吃出人命。

    甲殼類如蝦、蟹、龍蝦、貝類如蛤、牡蠣中雖含有砷。
    但大部份以有機砷存在，它可以很快排出體外，幾乎沒
    有毒性，至於無機砷（包括三價砷及五價砷）確實有毒。

    蝦含量以四ｐｐｍ　計算，欲達到{zd1}可能致死劑量二十
    毫克，必須吃下五十公斤的蝦。在學理上純化的維生素
    Ｃ與五價砷如在實驗室環境加以化學催化作用。或有可
    能使原來無毒的五價砷轉變為三價砷即俗稱的xx。

    海参并未与虾并列。应不用太过担心。


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