2010-2015年中国咖啡店连锁产业投资分析及发展深度研究咨询报告 ...
2010-2015年中国咖啡店连锁产业投资分析及发展深度研究咨询报告 [原创 2010-03-22 11:44:16]   

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{dy}章 咖啡店连锁行业发展概述
{dy}节 咖啡行业基本现状概述
一、国际咖啡行业基本现状
二、中国咖啡行业基本现状
第二节 连锁加盟咖啡店的优势
一、连锁加盟风险与成功率
二、连锁加盟成本及其效益
第三节 咖啡店行业现状与前景
一、咖啡店消费现状与前景
二、咖啡店业态现状与前景

第二章 全球咖啡店连锁行业发展现状及趋势研究
{dy}节 全球咖啡店连锁行业发展环境PEST分析
一、2009年以来全球经济局势分析
二、2010年全球经济发展分析预测
三、2010年全球经济复苏情况分析
四、2009-2012年世界经济形势分析
五、2010-2015年世界经济展望与预测
第二节 全球咖啡店市场现状及发展趋势分析
一、国际咖啡市场处于成熟阶段
二、2009年全球咖啡市场价格走势
三、2009/10年度全球咖啡产量分析
四、2009年全球咖啡市场供需分析
五、全球xx咖啡连锁企业在中国
第三节 主要国家咖啡店连锁行业现状及趋势研究
一、美国咖啡市场情况分析
二、加拿大咖啡市场情况分析
三、俄罗斯咖啡市场情况分析
四、日本咖啡连锁市场分析

第三章 中国咖啡店连锁行业发展环境研究
{dy}节 中国咖啡店连锁行业经济环境分析
一、2009年中国宏观经济发展分析
二、2009年中国工业经济运行分析
三、2010年中国的经济与政策展望
第二节 中国咖啡店连锁行业政策环境分析
一、新劳动法出台实施
二、商业特许经营管理条例
三、咖啡行业将出台新标准
第三节 中国咖啡店连锁行业社会环境分析
一、2008-2009年我国居民收入水平
二、2008-2009年我国居民消费分析
三、2009年我国居民生活水平分析
第四节 中国咖啡店连锁资本市场环境分析
一、2009年中国资本市场融资情况
二、2010年中国资本市场发展看点
三、2010年我国资本市场发展机遇

第四章 中国咖啡店连锁行业现状及发展趋势研究
{dy}节 中国咖啡店行业市场发展概况分析
一、中国咖啡店连锁业概况
二、中国咖啡消费增长情况
三、中国咖啡营销模式概况
第二节 中国咖啡店连锁行业发展现状分析
一、市场现状及前景分析
二、2009年咖啡连锁市场动态
三、2010年咖啡连锁市场容量
第三节 咖啡店发展的误区
一、咖啡店的经营形态
二、咖啡价格对市场发展的抑制作用
三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用
第四节 国内咖啡市场开发潜力
一、从国内整体市场上看咖啡市场潜力
二、从增长速度上看咖啡市场开发潜力
三、从人均消费上看咖啡市场开发潜力
四、中国咖啡店连锁行业发展趋势分析

第五章 全国及主要省市咖啡店连锁市场运行分析
{dy}节 全国咖啡店连锁市场运行分析
一、咖啡店企业经营情况
二、咖啡店行业门店数
三、咖啡店行业营业面积
四、咖啡店行业从业人员
五、咖啡店行业餐位数
六、咖啡店行业商品购进总额
七、咖啡店行业统一配送商品购进额
八、咖啡店行业自由配送中心配送商品购进额
九、咖啡店行业非自由配送中心配送商品购进额
十、咖啡店行业营业收入
第二节 主要省市咖啡店连锁市场运行分析
一、北京、上海咖啡店市场容量
二、上海每年人均咖啡消费量
三、沈阳咖啡店市场运行情况
四、北京咖啡店企业经营情况
五、上海咖啡店企业经营情况
六、江苏咖啡店企业经营情况
七、浙江咖啡店企业经营情况
八、河南咖啡店企业经营情况
九、广东咖啡店企业经营情况

第六章 我国连锁经营发展分析
{dy}节 中国连锁经营发展概况
一、连锁经营定义
二、连锁经营发展历程
三、连锁经营特点
四、连锁经营条件分析
五、连锁经营分类
第二节 中国连锁经营分析
一、连锁经营困惑分析
二、创业者加盟连锁困惑分析
三、中国连锁经营沿革情况
四、连锁经营市场机会分析
五、连锁经营基本内容
六、连锁经营“四化”管理
七、连锁经营特征
八、连锁经营条件
九、中国连锁经营现状

第七章 我国连锁餐饮经营发展分析
{dy}节 连锁餐饮经营发展分析
一、中国连锁餐饮业快速扩张
二、连锁餐饮企业总体情况
三、连锁餐饮企业门店分布情况
四、连锁餐饮企业门店在36城市分布情况
五、连锁餐饮企业配送中心分布情况
第二节 连锁餐饮经营策略分析
一、餐饮企业跨区域连锁的问题
二、连锁餐饮业发展面临的挑战
三、连锁餐饮企业经营策略分析
四、餐饮连锁业选址的要素分析

第八章 我国咖啡市场发展情况分析
{dy}节 我国咖啡市场现状及趋势分析
一、我国咖啡市场发展分析
二、我国即饮咖啡饮料市场分析
三、我国咖啡市场趋势及发展方向
第二节 咖啡产业链发展分析
一、中国咖啡市场消费分析
二、咖啡厅市场现状的分析
三、咖啡终端消费市场分析
第三节 我国咖啡行业进出口分析
一、2008-2009年我国咖啡进出口分析
二、2008-2009年我国咖啡进口分析
三、2008-2009年我国咖啡出口分析
第四节 2009年咖啡市场竞争力分析
一、2009年咖啡市场竞争力
二、2009年咖啡市场畅销排名
三、2009年咖啡市场占有份额

第九章 我国咖啡消费市场调查分析
{dy}节 咖啡消费市场分析
一、咖啡市场主流产品
二、咖啡消费主要人群
三、咖啡消费主要因素
四、咖啡信息主要渠道
五、研究结论及建议
第二节 咖啡产品消费需求及价格定位
一、消费者认为咖啡产品最合适的价格
二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格
三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格
四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格
五、咖啡产品消费需求及价格定位策略

第十章 咖啡店连锁行业竞争格局分析
{dy}节 咖啡行业的竞争程度
一、咖啡连锁领域
二、种植、加工领域
第二节 咖啡市场竞争现状分析
一、咖啡市场的竞争分析
二、咖啡连锁店竞争分析
第三节 未来咖啡行业竞争格局展望
一、生产将逐渐集中
二、加工领域竞争将日趋激烈
第四节 咖啡店连锁行业竞争动向分析
一、香港捷荣咖啡店拟大举进军内地市场
二、VR咖啡店登陆中国抢夺咖啡店市场
三、2009年麦当劳咖啡店扩张形势分析

第十一章 咖啡店连锁行业重点主体企业竞争力研究
{dy}节 星巴克
一、企业概况
二、2009年星巴克收缩规模
三、2009-2010年经营状况
四、2010年发展规划
第二节 丹堤
第三节 真锅
第四节 上岛
第五节 伊是
第六节 西雅图
第七节 格兰维尔
第八节 85度C
第九节 伊诺

第十二章 咖啡店选址策略研究
{dy}节 商圈调查
一、商圈调查
二、确定客户群
三、同行业竞争分析
第二节 店面选择
一、地段评估
二、寻租店面要点
三、选址案例
第三节 签订租赁合同
一、租赁合同的主要内容
二、签订租赁合同注意事项
三、和业主合作的方式

第十三章 咖啡店连锁行业投融资与策略研究
{dy}节 咖啡店连锁行业投融资与并购典型案例分析
一、星巴克购北京美大90%控股权
二、上岛咖啡并购合肥邦克会所
三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市
第二节 咖啡店连锁行业投融资情况分析
一、咖啡店投资成本分析
二、咖啡店市场投资机会
三、咖啡店投资方案分析
第三节 咖啡店连锁行业投资前景及策略
一、中国咖啡市场前景分析
二、咖啡连锁行业利润核心
三、咖啡店经营的基本要素
四、咖啡连锁品牌策略分析

第十四章 咖啡店运营管理策略
{dy}节 岗位职责及编制
一、咖啡店架构和岗位职责
二、排班管理及工作流程
第二节 日常运营
一、店长管理职能
二、日常运营计划
第三节 领导管理
一、注重沟通协调
二、激励发挥全员积极性
三、员工会议

第十五章 咖啡店筹备策略研究
{dy}节 咖啡店规划
一、营业额计划
二、商品计划
三、采购计划
四、促销计划
五、人员计划
六、经费计划
七、财务计划
第二节 咖啡店设计
一、咖啡店整体设计风格
二、门面与招牌设计
三、装修与装饰
四、色彩设计
第三节 证照办理
一、如何办理证照
二、咖啡店要办理的几个证照

图表目录(部分)
图表:2005-2010年全球GDP增长情况与预测
图表:2005-2009年全球工业生产与制造业高频指标
图表:2005-2009年全球商品与零售业高频指标
图表:2007-2009年先进和新兴经济体的金融压力
图表:2008年12月-2009年6月世界部分 商品价格指数
图表:2002-2009年全球通货膨胀情况
图表:2002-2009年部分 国家通货膨胀指标
图表:2006年全日本咖啡协会统计数据
图表:专业咖啡/特种咖啡连锁店进入日本时间表
图表:2005-2009年GDP当季同比继续增长情况
图表:2006-2009年M1和M2同比增速情况
图表:1999-2009年城镇固定资产投资情况
图表:2005-2009年社会消费品零售总额情况
图表:2007-2009年消费品进出口情况
图表:2009年11月份工业产出增长速度
图表:2009年11月发电量、粗钢产量增速
图表:2009年11月轻、重工业恢复情况
图表:2009年11月份CPI、PPI环比增幅
图表:2009年11月CPI、PPI对比
图表:2009年CPI、PPI环比增幅
图表:2009年11月M1增速
图表:2009年11月流通速度与生产速度
图表:2009年11月份新增短期和中长期货款
图表:2009年11月固定资产投资累计增速(1)
图表:2009年11月固定资产投资累计增速(2)
图表:2009年11月地方项目投资
图表:2009年11月新开工和施工投资增速
图表:2009年11月利用外资情况
图表:2009年咖啡市场竞争力统计图
图表:2009年咖啡企业产品畅销指数
图表:2009年咖啡市场畅销排名统计图
图表:2009年咖啡企业市场占有份额
图表:2009年咖啡市场占有份额统计图
图表:消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:男性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:女性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:不同性别消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:不同月收入消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表:咖啡产品及价格
图表:咖啡原料及价格
图表:咖啡机器设备及价格
图表:人流量统计表
图表:建筑物基本信息表
图表:咖啡店要办理的证照
图表:咖啡店具体工作流程

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