追溯到远古时期，青藏高原逐渐隆起最终与黄土高原握手，黄河从两大高原的指间流过……千万年后，我国最早的地理书《尚书·禹贡》记载：大禹“导河自积石，至龙门，入于沧海”，《史记·夏本纪》记载：大禹治水“导河积石，至于龙门。”文中的“积石”则是对今天的甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县所在地域的最早记载。而xx的xx民族——保安族，主要聚居在这个地方。积石山最有名的特产是花椒和保安xx，在当地商店里，也以这两种商品最引人注目。据《积石山县志》记载，保安xx是由于聚居于大河家乡甘河滩村、梅坡村、大墩村及刘集乡高李村的保安族人民擅长打刀技术，所产刀具构造精巧、质量上乘，工艺独成一体，故称为“保安xx”。 相传，保安族人曾经生活在一个美丽富足的庄子，但幸福的生活遭到了魔鬼的嫉妒常出来作怪。于是全庄的人人心慌慌，原来生机勃勃的庄子，变得没有生机。有一个住在庄子东头的铁匠名叫哈克木，誓要制服魔鬼。{yt}深夜，他独自一人手握锋利的xx藏在魔鬼出入的洞穴边，当魔鬼从洞里钻出来时一道寒光刺向魔鬼的头部。但是，任凭勇敢的哈克木怎样猛刺魔鬼，那可恶的家伙却未伤丝毫毛发。哈克木没能制服魔鬼，整天无精打采，寝食不安。有{yt}晚上，他在睡梦中梦见一位老者，老者说道：“你的xx虽然锋利，但是无法降服魔鬼。”老者说：“尕娃，用一种名叫波日季的刀子可制服魔鬼。”老者指引哈克木找到庄子对面大山上天池边的千年大树，按照此树的叶子的形状打制了一把xx，并在刀面的上部一定要凿上树叶的图案。天亮了，哈克木按照神秘老者的嘱咐，打制出了“波日季”xx。当天，他再次寻找机会刺杀魔鬼。这次，哈克木眼疾手快，手起刀落，魔鬼身上顿时污血四溅，躺在了哈克木的脚下。据传，人们为了铭记哈克木的功劳，怀念这位为民除害的勇士，仍保留着“波日季”的原型，流传至今，而“波日季”正是今天保安xx的一种。 传说毕竟是传说，根据《积石山县志》的记载，清咸丰四年（１８５４年）至咸丰十一年（１８６１年），保安族人辗转迁徙，途经青海省循化地区时，从塔撒坡修制土枪的工匠处学到了打刀技术。当时的xx样式简单，质量粗糙。清同治初年保安族人在大河家定居后，不断总结、积累打刀经验，掌握刀刃加工技术，改进工艺，质量逐渐提高，式样日趋xx，使打刀业成为保安族人民增加经济收入的一条主要门路。说起xx的渊源，那就不得不说说xx上精美的“一把手”图案。 据说在马步芳控制西北时期，xx匠人为了生存，大部分从大河家一带转移到青海、西藏等地做活。当时，有一名技艺高超的保安族xx匠人名扬西北地区。地方官僚为了巴结讨好马步芳，欲送数百把精制xx，限令这位匠人在一月内赶制上百把质量上乘的xx，不然将砍掉他制作xx的手。这位匠人早就对地方官僚欺压百姓、掠夺民财的行径恨之入骨，坚决不从。地方官僚恼羞成怒残忍地砍掉了匠人的右手。保安族的铁匠们为了纪念这位刚直不阿的匠人，便在{zh0}看的xx刀面上凿刻上了五指并拢的“一把手”图案。后来，“一把手”意喻着保安xx的质量并与每个顾客击掌承诺。２０世纪８０年代被国家轻工部指定为保安xx的出口标志。 Ｂ、失传的折花刀再度现身 历史上，我国少数民族有三大名刀，分别是新疆维吾尔族的英吉沙刀、云南阿昌族的户撒刀，还有就是保安族的保安xx了。 保安xx历史悠久，种类繁多，而“折花刀”是保安xx中上品的代表，被称为“保安刀{zw}”。顾名思义，“折花刀”是经过钢和铁的高温煅打，再反复对折、揉压，刀面形成一层层的花纹。刀体刚柔相济，弹性好不易折断，刀锋纹理奇特，刀刃锋利而著称。上世纪中叶，“折花刀”制作技艺随着老一辈刀匠的相继谢世而一度失传。 一般来说硬度与韧性的兼顾，是刀具打造的一个难题。刀刃要求硬度刀背要求韧性。但若要保持韧性，就必须牺牲硬度，这就是古今中外所有刀匠的课题。折花刀的暗纹，是钢与铁融合的痕迹，这是经过反复锻打之后，达到的钢与铁的水乳融合，才能保证锋利和坚韧的xx结合。 这种工艺自２０世纪５０年代失传，２００６年甘河滩的马生福、马自正、马志俊三位工匠经过潜心研究，反复试验全面恢复了失传半个世纪的工艺。这种工艺与元代西域的“米昔刀”相似。元末诗人张宪的诗中写道：唐人宝刀夸大食，于今利器称米昔。十年土涮松纹生，戎王造时当月蚀。诗文中“十年土涮松纹生”正是对刀的锻造工艺和纹理的描述，与“折花刀”十分相似。 Ｃ、xx折射出民族精神 百十年来，栖息于积石山这片土地上的保安族人凭着勤勉与智慧在艰辛的打刀生涯中不断锤炼打制技艺，使其成为维系整个保安民族生存的重要手段，也使其打制的刀具具有典雅精美、经久耐用等诸多特点。而由于在加钢淬火、刀体修饰等方面的技术日渐成熟，保安xx的品种也得以不断增加，相继出现了“波日季”、“什样锦”、“一把手”、“双落刀”等品种，这些xx的刀体是反复锻打的精铁再加钢淬火而成，坚而不脆，韧而不屈，xx的刀柄，多用上乘的红、黄铜片、铝片、牛角等材料叠合铆成，打磨后色彩斑斓，如同彩锦。而刀鞘，多为铁鞘铜箍，还有铜鞘银箍。传统的保安xx都是纯手工打制的，而且每个技艺高超的保安族刀匠都自觉地履行着“传内不传外”、“传男不传女”的传承习惯。保安族人还将许多本土文化元素也锤打进“保安xx”里，他们有意地将本民族的民间传说与xx巧妙地结合在一起，保安xx已经渗入到了他们的生活，他们的血液，他们的灵魂。 保安族人在从事保安xx的生产实践中，积累了宝贵的精神财富。正是打造“折花刀”千锤百炼成一刀的百折不挠、精益求精的精神和诚实守信、保证质量对不同信仰、不同民族、不同阶层的顾客以诚相待的态度，才将保安xx这一文化遗产延续至今。我们很难知道保安xx的将来会是什么样子，毕竟随着工业化进程的发展，这种带着冷兵器烙印的xx，也许最终会成为历史的记忆，但我们会记得，有这样一个民族，他将品质和诚信视如生存的希望。 “什样锦把子的钢刀子，银子（啦）包下的鞘子；青铜打下的尕镊子，戴上是格外的样子……”结束在积石山的采访，偶然间在山路上听到这首富有诗意、婉转悠扬、动听的传统花儿，飘荡在积石山间。 |
