在大家的印象中，电热水壶是一个很小的家电，对它不像电视、冰箱等大家电那么重视及了解。然而，现在的电热水壶也突破了以前那种纯粹烧水的功能，更能为身体带来饮水健康，为生活带来时尚。确实，对于电热水壶我们需要重新来认识。

设计关键词一：环保

    相对于别的电器，不管从哪个方面来说，电热水壶都不应该成为安全曝光的主要对象。遗憾的是，恰恰是低技术含量的电热水壶反而常常被查出合格率低的结果。

    为保护消费者的人身健康和财产安全，促进电热水壶行业的健康发展，国家质检总局组织对电热水壶产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了广东、浙江、江苏、上海等4个省市23家企业生产的23种产品，合格19种，产品抽样合格率为82.6％。 抽查结果表明，市场占有率较高的大中型企业产品质量较好，产品抽样合格率为92.9%；小型企业产品质量存在问题较多，产品抽样合格率为66.7%。电热水壶产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业有广东美的生活电器制造有限公司、佛山市顺德区新宝电器有限公司、中山市龙的电器实业有限公司、浙江苏泊尔炊具股份有限公司等八家企业。

    国家家用电器质量监督检验中心电热器具试验室的有关人士称，液体加热器合格率如此低，与新标准的颁布有一定关系，因为新标准对一些指标提出更高的要求。但是，行业进入门槛低、规模企业少、作坊式企业质量意识差是导致电热水壶质量低劣的最直接原因。

    据了解，电热水壶属于液体加热器具，是{dy}批被列入国家强制性安全认证(CCC)目录的产品。目前进入市场销售的电热水壶都要通过3C认证，但是由于认证产品都是由厂家直接送检，一些企业的送检产品是经过特制的合格品，通过认证后却在市场上销售偷工减料的产品。

    质检中心的有关专家介绍，电热水壶的主要零件是发热盘和塑料模具。一些不法企业为了节省成本，不惜使用不合规格的发热盘和低档次的非食品级塑料，不仅缩短产品的使用寿命，同时更对消费者造成安全隐患。

    此外，一些企业在生产过程中，减少过热熔断器中的含银量，有些企业的产品则违规加长电源线等。而强制性国家标准GB4706.19-2004《家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求》中规定，在对电热水壶的基座进行淋水后，施加2500V/1250V的高压持续1分钟后，产品不得击穿。

    还有些企业生产的产品由于安装位置不合理或结构设计不合理，电热水壶在干烧、故障等非正常条件下工作时，热断路器起不到保护作用，从而导致发热管烧断、烧穿等现象的发生。由此可见，电热水壶的选购是消费者必须要慎重考虑的。

设计关键词二：健康

    中国家电研究院副院长邴旭卫表示，随着技术的发展，未来的电热水壶将成为以智能化、节能化、健康化为导向的具备高科技技术含量的新型小家电产品，而新技术、新产品的不断出现定会掀起大众饮水方式的重大变革。

    这种重大变革预演已经来到。2006年，东菱凯琴集团率先高调发起“2.5次健康饮水革命”，并借首届中国电热水壶产业技术发展论坛召开之际，推出了《电热水壶行业健康绿皮书》，同时联合艾美特、三洋、亿龙等国内xxxx共同签署了《“2.5次健康饮水革命”企业联合宣言书》，呼吁社会和大众xx电热水壶产业发展，加快行业升级步伐。东菱凯琴2.5次健康饮水革命的启动，标志着中国电热水壶产业将迎来新的“井喷期”，国人新的健康饮水时代即将来临。    

    据东菱凯琴集团董事长助理潘卫东介绍，此次论坛推出的东菱6048C过滤水壶，就是“2.5次饮水革命”升级换代产品，该产品采用英国strix{zx1}过滤技术，不仅能够有效杀灭微生物xx，还能彻底xx自来水当中的硬水物质如：镁离子，碳酸根以及重金属等物质，优化水质，真正提供一种xx无害的健康饮水方式。     中国家电协会副秘书长徐东生也指出，此次技术论坛召开的主要目的就是通过大家的参与，集合整个行业的智慧来引导大众健康的消费意识。随着论坛的顺利召开，通过对产业现状和发展前景的剖析讨论，行业内必然会形成新的发展思路。我们相信它将在行业内乃至全国掀起一场健康饮水的革命风暴。

    为了保证整个行业电热水壶产品的健康，必须从标准上严格规范统一。广东新宝电器股份有限公司副总裁曾展辉在接受记者采访时表示，电水壶行业目前国内市场拥有量达到1000万台，中国已成为世界{zd0}电热水壶消费市场。但由于电水壶行业门槛相对较低，加上行业发展时间尚短，一直没有相应的国家标准进行规范制约。亿龙电器总经理高祖强表示，电水壶一直以来没有一个统一标准，造成了行业品牌杂牌众多，急需规范。

    国家标准化管理委员会负责人透露，从去年开始，国家标准委正式为电热水壶标准向国内广泛征集意见。 本标准将对电水壶的术语定义、产品分类、型号命名、技术要求、试验方法、检验规则、标志标识、使用说明、包装储运等技术内容进行 规定。今年4月，据全国家用电器标准化技术委员会秘书处透露，《电水壶性能要求及试验方法》国标正式开始起草，并将于年底12月份出台，这将是我国首部电热水壶国标。中国家电协会理事长霍杜芳表示，电水壶标准出台后，不符合国家标准的产品将被淘汰，不能达到国家标准生产的企业将被清理出局，消费者买到劣质产品的几率将大大减少。

设计关键词三：时尚性和功能性

虽然电热水壶的容量不大，但是，因为其加热速度快的特点，电热水壶在目前的市场上还是具有不可替代的作用。一位卖场的经理称，现在基本上一些大的电器公司像美的、格兰仕、三洋、美菱、爱普等都有很多的款式可以供消费者选择。目前，那些具有独特设计风格和独特功能的电热水壶最受消费者的青睐。

    据介绍，“奶香壶”可以将水温保持在45摄氏度左右，可以用来煮牛奶。另一款专门用来煮鸡蛋的“煮蛋器”，也非常有特色。煮蛋器采用先进的不粘材料作为独特的过热保护设置，备有专有的量杯，可以控制鸡蛋的嫩老程度。而自动保温电热水壶具有封闭式底盘加热设计，能保证水xx烧开。这些具有独特功能的电热水壶颇受消费者的青睐。

    时尚性也是电热水壶受欢迎程度的一个重要指标。浅蓝、浅绿色的透明磨砂壶身，款式时尚、造型灵动，颇受那些讲究生活品位的消费者青睐。有的电热水壶则采用蓝色透明壶体，看的见壶里增加的水量。许多的壶体设计都强调曲线和弧度，时尚感十足。

    此外，不锈钢壶体也受到消费者追捧。在壶体的材料上，不锈钢因为它的易于清洁和持久晶亮的特性，被所有的厂家采用，但是价格相对较贵。而被厂家反复强调的“国家食品级塑料”，很多商家都打出了“xx无异味，更卫生”的字样。专家认为，xx没有异味是不太可能的，但是一个好的产品应该不让消费者感觉到异味的存在。

   在功能上，“三重安全保护装置”是电热水壶吸引消费者的主要功能装置，“三重安全保护装置”是指蒸气感应自动断电、干烧自动断电、高温自动熔断。在发热盘的选择上，除了少数的几款采用电热管发热，其余都是采用不锈钢的发热盘。

据专业人士介绍，不锈钢发热盘的发热面积大，热效率高，而且不锈钢的材料光滑，能够防止水垢凝结，清洁起来要相对容易得多。另一个重要的装置就是恒温器，据了解，国内的很多电热水壶的品牌都是采用英国的一种xx的恒温器装置，在品质上还是有保证的。除此之外，很多品牌还增加了附加功能，像一个品牌的恒温器中就加入了“除氯设计”。在水开后能够延时沸腾，分解xx水中的氯等。