胶州制定打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿_知猪网_新浪博客

   根据上级打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的总体安排和要求,胶州市畜牧兽医局制定打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作计划。
一、总体要求
  (一)基本思路。针对畜产品生产经营过程存在的质量安全问题,依托生鲜乳、饲料、兽药、畜产品原有专项整治和监督管理工作基础,面向消费者不断提高的质量安全意识和需求,通过开展集中检查、加强检测、严厉打击、清理整改等整治活动,推进完善监管、健全制度、强化基础、规范行为等执法活动,不断提升畜产品质量安全水平,全面提高产业竞争力。
  (二)活动目标。通过开展畜产品质量安全整治暨执法年活动,达到xx安全隐患、提高质量水平,健全制度标准、规范生产经营,加强执法监管、构建长效机制的总体要求。具体实现以下目标:生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率{bfb};兽药、饲料产品抽检合格率超过全国、全省平均水平;畜产品中兽药残留检测合格率达到98%以上。无公害畜产品产地环境复查合格率、产品抽检合格率稳定在98%以上,杜绝在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为。
  (三)把握原则。开展活动要把握以下四项原则:一是全面覆盖、突出重点。整治和活动内容要涉及到生鲜乳、饲料、兽药和畜产品全程,突出重点地区、关键环节和主要对象。二是分工负责、强化结合。既要保持各个专项整治执法活动的独立性,又要在方案制定、组织领导、重大活动中注重搞好衔接。三是标本兼治、分段实施。突出解决质量安全问题,建立长效机制。四是多措并举、注重实效。总结运用近年来质量安全整治和执法的有效经验做法,切实把各项任务措施落到实处。
二、主要任务
  在畜产品及生鲜乳、饲料、兽药的整治执法活动中,主要围绕四个方面开展工作。一是组织多层次、多形式、高频率的质量安全检测;二是实施对违法生产、添加、使用禁用物质、非添加物质、有毒有害物质的严厉查处;三是检查打击无证经营、违法经营的生产经营企业和单位;四是指导执法对象推行规范化生产,制定实施质量安全制度,奠定构建长效机制的基础。
  生鲜乳整治执法活动重点。突出奶牛主产区、市际交界区等重点地区,把依法规范奶站收购经营主体、推行标准化技术规范、加快收购经营许可证发放、查处违法添加三聚氰胺等非食用物质摆在突出位置。全年抽检生鲜乳奶样20批次。
  饲料整治执法活动重点。突出蛋白饲料原料重点企业、非法使用违禁添加物饲料企业和养殖场户,把蛋白原料、自配料和非蛋白氮及其类似物、三聚氰胺、瘦肉精的查处放在突出位置。全年抽检饲料样品60批次。
  兽药及兽药残留整治执法活动重点。突出生猪、家禽等集中产区,针对禁用、未批准的兽药及兽药残留监测合格率较低的猪肉、禽肉等产品,重点整治兽药生产经销企业和畜禽养殖使用环节。全年抽检兽药样品80批次。
  畜产品整治执法活动重点。加强畜禽养殖监督检查,强化畜禽及产品检疫检验监测,对我市重点畜禽规模化饲养场、屠宰加工厂、肉类批发市场等进行“瘦肉精”、莱克多巴胺、苏丹红等违禁xx化合物和限用xx的定期监测。全年抽检猪尿样品110批次、猪肉样品15批次。猪肝样品5批次。
  无公害畜产品整治执法活动重点。以生产规模大的奶、禽蛋和猪肉类无公害畜产品生产单位为重点,以加强制度建设、强化证后监管为手段,重点整治产品不达标和伪造、冒用、超范围使用无公害标志等行为。
三、保障措施
(一)加强组织领导。
  市政府成立畜产品质量安全整治及畜产品质量安全执法年活动领导小组,负责统筹协调畜产品质量安全整治和执法年活动的有关工作,对重点地区和大案要案现场指导、督查督办,确保整治执法活动顺利进行。
(二)强化活动支撑。
  要把整治执法活动与日常工作运转结合起来,制定实施检查抽检、内部管理、外部监督、案件查处等方面的具体工作制度,力争在集中整治、规范执法、综合执法的运行机制上实现突破。
(三)加强宣传培训。
  一是要充分利用新闻媒体,大力宣传专项整治内容和畜产品安全消费等相关知识,及时曝光典型案例,形成强大宣传声势,营造良好的社会舆论氛围。二是加强行政执法和质量安全培训,对执法人员和生产经营者进行相关培训,提高依法监管经营的意识和能力。三是搞好技术推广服务,要坚持整治执法活动与引导服务配套推进,把推行技术规范标准、实施典型引导、搞好技术服务作为支撑活动的主要内容,一起部署、实施、落实,为生产经营者创造宽松环境。
(四)及时报送信息。
  一是整治执法进展情况报送。要根据本文所附各专项整治活动实施方案规定的信息报送内容及时间要求,定期向市畜牧兽医局牵头科室对口报告工作进展情况。报送材料要有综述、有查处情况、有产品合格率等量化指标,及时体现进展和成效。
  二是阶段总结材料报送。要在每个阶段结束时,报送阶段性工作总结,主要包括阶段整治执法进展情况、主要工作开展情况、取得的经验和存在的问题、下个阶段的工作安排和建议等。
  三是重大案件及突发事件报告。各辖区发生的质量安全重大案件、执法整治过程中突发事件、需要跨市区处理的案件事件,都要立即向上级部门报告。
(五)健全长效机制。
  一是质量安全检测机制。加强监测机构建设,完善检测条件,着力申请保障检测经费,要逐步开展检验检测机构资质认证工作。
  二是质量安全监管机制。完善准出准入、质量追溯、包装标识等各项制度,推进诚信体系建设,强化综合执法,逐步完善服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的农产品质量安全监管长效机制。
  三是畜牧兽医执法工作机制。在加快推进农业综合执法的同时,尽快完善执法工作机制。建立部门执法协调、区域执法协作、执法信息共享、执法监督检查、执法评议考核机制,把畜牧兽医执法工作推向新水平。

 

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