广州市卫生防疫站食品卫生监督科　李志方

　　曾几何时，各种“燕窝”、“洋参”、“口服液”等所谓
的保健食品如雨后春笋般，一夜之间充斥中国市场。由于管理
失控，使保健食品的投诉大增。问题主要集中为：保健食品无
保健功能、夸大其词，甚至出现有卫生质量问题的伪劣品等。
那么怎样才能选购到你合用的保健食品？下面就如何选购为你
提供几点参考意见。

        一、要明确选购的目的，做到有针对性

　　你所需要的保健功能，也是你选购的目的，如身体肥胖想
xx者，选购xx保健食品；学生高考前选购改善记忆、抗疲
劳的保健食品等。目前我国卫生部批准的保健食品功能范围有
24种，消费者可根据需要进行选购。

　   1、免疫调节  

       2、延缓衰老
　　3、改善记忆
　　4、促进生长发育
　　5、抗疲劳
　　6、xx
　　7、耐缺氧
　　8、抗辐射
　　9、抗突变
　　10、抑制肿瘤
　　11、调节血脂
　　12、改善性功能
　　13、调节血糖
　　14、改善胃肠道功能
　　15、xxxx
　　16、改善营养性贫血
　　17、对化学性肝损害有保护作用
　　18、促进泌乳
　　19、美容
　　20、改善视力
　　21、促进排铅
　　22、清咽润喉
　　23、调节血压
　　24、改善骨质疏松

       二、保健食品与药品、普通食品的鉴别

　　根据《食品卫生法》的规定，保健食品的定义为“表明具
有特定保健功能的食品”。即适宜于特定人群食用，具有调节
机体功能，不以xx为目的的食品，保健食品不是自封的，也
不是厂家说有就有的。根据《保健食品管理办法》规定，所有
保健食品面世前要经过卫生部审批，在卫生部认定的检验机构
作功能性试验、毒理试验及稳定性试验，取得保健食品批准证
书后才能投放市场。

　　而药品是适用于病人用作xx的物品。食品则是供人们食
用或饮用的物品，适用于男女老少全体人群。

　　购买场所亦有所不同，药品只能由医院开出或在药店或药
品专柜售卖，食品和保健食品则可在食品商场、超市购买。

　　作为消费者鉴别保健食品与药品、食品{zh0}的方法而且是
最主要的方法是从产品的包装标签上去鉴别。保健食品的产品
标签必须有保健食品标志和保健食品批准文号。保健食品标志
为天蓝色的俯视人像，位于标签左上角，批准文号则在标志下
方或并排，分为上、下两行，上行为“卫食健字（××）第×
×号”，下行为“卫生部批准”。在说明书或
广告中没有疗效宣传。在标志上只能标出已批准的保健作用。

　　药品的标识有“（）药准字……号”，“（）药健字……
号”等批准证号，而作为普通的食品，则禁止宣传疗效或保健
功能。

       三、常见的选购误区

　　（一）误信不切实际的广告或宣传

个别厂家在宣传自己的产品时，进行了夸大的宣传，而消费者又通常看了广告（包括电视、报纸、海报等）后去购买而上当。

　　（二）看表不看里

消费者购买保健食品很多是送礼用的，考虑的多是出手的分量，而不是注重产品的实质。

　　（三）产品促销人员的误导

销售人员对其销售产品的误导，妙嘴生花，引诱消费者购买而误购。

　　（四）偏信亲友介绍

此类情况较少，但也存在。由于消费者自己对保健食品知识不足，偏信亲友，结果是人家错，自己也跟着错。

　　（五）受厂家蒙骗

分两种情形，{dy}种是厂家不按当初批准时的配方生产，结果是报批时合格、有功效，销售时不合格或无保健作用。即报批时用的是真材实料，市场产品则偷工减料或无料；第二种是隐瞒配方，例如，最近禁售的四种xx食品（再青春苗条素胶囊、常青春xx素xx胶丸、比索xx营养片、梅山xx神茶）先后经卫生部批准为xx保健食品，但市场抽查时都检出了芬氟拉明、安非拉酮等兴奋剂，这些兴奋剂虽有xx作用，但副作用却很大，会导致血压升高及心血管疾病，并损害神经，严重时会出现胡言乱语的精神症状，且其xx作用不持久，同时产生耐药性。本来，这些药必须由医生开xx才能使用，现却加进xx食品中真是害人不浅。

　　今年国家将取消保健药品，因此，消费者在选择保健食品
时，应根据需求，有针对性地选择，才能收到较为理想的效果。

《市场报》　(1999年03月12日第6版)