药酒与医药的结合,是我国医药发展史上的重要创举。上古时候,医生看病,常用酒来xx疾病。古时“醫”字从酉(酒),即说明酒与医药的密切关系。古时“酒”写作“酉”,《说文解字》这么解释:“酉,就也,八月黍成,可为耐酒”,后世又有“酒为百药之长”的说法。因为酒有它的自身作用,所以酒与中药材配伍,可以增强药力,既能防治疾病,又可用于病后辅助xx的一种酒剂。有目的地运用药酒,有意识地将药与酒配合,在我国也已有了悠久的历史。药酒,这一古老独特的中医xx方法,从远古采集经济时期产生,延绵数千年,经历了漫长的岁月,如今已经被人们普遍接受。随着中医药事业的发展,药酒也不断得到发展。
医病、养生,药酒传承中华千年中医文化
人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为,最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候,得到适宜条件,自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的,所以最初的酒可以称得上是xx的“药酒”,它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然,这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处,但他们可能并没有明确的养生目的。随着社会科学的进步和对医药知识的不断丰富,人们逐渐认识到酒本身不仅可以治病,也是一种良好的有机溶剂,与中药相互配合,可以起到更好的xx作用,于是产生了药酒。这是我国医药发展史上的一个重要创举,它进一步丰富了祖国医学诊治疾病的手段,拓展了酒和中药使用的方法。中国的药酒和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了xxx,因此两者并无本质上的区别,但前者主要以xx疾病为主,有特定的医疗作用;后者以滋补养生健体为主,有保健强身作用。比如,药酒中的鸿茅药酒就有xx疾病的作用,以xx筋骨疼痛、风湿骨病、脾胃虚寒、肾亏腰酸及女性气虚血亏等五大中老年慢性病症见长;而在商超中能购买到的白金酒、黄金酒则是保健酒,只是保健强身之用。
药酒,这一古老独特的中医xx方法,从远古采集经济时期产生,延绵数千年,经历了漫长的岁月,如今已经被人们普遍接受。随着中医药事业的发展,药酒也不断得到发展。
在我国药酒及保健酒的生产饮用现已成为一个独立的门类。它们与传统产品比较,有一个最显著的特点,就是与中国古老的中医、中药相结合,集饮用、保健、治病、强身于一体,被视为“中国的国粹”。而今,在中医药xxx中,除了长沙的九芝堂享有300年的历史外,就是始创于清乾隆四年,由xx民间药王王吉天在内蒙古凉城鸿茅镇创办的“荣盛坊”根据{zc}秘方炮制的“鸿茅药酒”历史最悠久——271年的历史,它可与当今xxxx的北京“同仁堂”比肩,更以xx筋骨疼痛、风湿骨病、脾胃虚寒、肾亏腰酸及女性气虚血亏等五大中老年慢性病症功效好而著称。
贴“中药”,药酒大战,市场再升温
近十年,随着中国医药在SARS和H1N1两次战役中取得胜利,以及中医养生的时尚,各个白酒企业也想和中药沾上边,继成功的营销方式将五粮液的黄金酒在市场上占有一定份额后,2009年下半年,白酒业巨头茅台集团在京高调宣布推出一款名为白金酒的保健酒,与此前五粮液集团推出的黄金酒遥相呼应。这样,各个酒企贴上“中药”签,药酒大战开始!
事实上,药酒是指用蒸馏酒浸提药材而制得的澄清透明的液体制剂。药酒按生产标准分类,药准字号药酒(以下简称“药酒”)与营养类保健酒(以下简称“保健酒”)的通称。保健酒中又包括食健字号酒、露酒、食加准字号酒等。
药准字号药酒是已获得国家或地方卫生行政主管部门批准文号的药酒,它具有xx的基本特征,以治病养生为目的,有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生监督下使用。因此,市面上、超市中所卖的白金酒、黄金酒等等,都是些保健酒,xx保健,并没有起到治病的作用;而药准字号药酒则为药,有治病功效,例如,鸿茅药酒,可谓是药准字号药酒中的“茅台”, 以xx筋骨疼痛、风湿骨病、脾胃虚寒、肾亏腰酸及女性气虚血亏等五大中老年慢性病症见长。
药酒制胜“xx”——中药xx
我国历代医家在长期的医疗实践中,认识到酒既是兴奋剂,又是较高级的xx。它是用谷物和曲所酿成的流质,其气悍,质清,味苦甘辛,性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”,xx关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开xx中,把某些xx用“酒渍”,或“以酒为使”,来引导诸药迅速奏效。这就使酒与药有机地结合起来,形成了完整的药酒方。因此,对于药酒的关键就是中药材的配方。历代医家在同疾病作斗争中,创造了大量的药酒方。其中有最简单的单味药酒,简便有效,深受人民群众欢迎,如艾叶酒、阿胶酒等。也有10味、20味、40味乃至上百味复杂的药酒方,如茯苓酒、还晴神明酒、仙传药酒等,它们的功效显著,适应症也多,得到了医家们的重视。鸿茅药酒,在诞生之初就有100多味中药,后来经过医生对各种药理的分析,最终鸿茅药酒以67味药入内,而这67味药则都是针对xx筋骨疼痛、风湿骨病、脾胃虚寒、肾亏腰酸及女性气虚血亏等五大中老年慢性病症的xxx。