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《中华人民共和国食品安全法》(以下简称“食品安全法”)已于09年6月1日起正式施行。然而，由于食品安全工作涉及到农产品种植养殖、食品生产、食品流通到餐饮服务等环节。怎样让餐桌走出“问题食品”的阴影，如何保障群众饮食安全？1月30日，在四川省第十一届人大三次会议上，代表翟峰认为做好食品安全法的地方法规制度工作，对更好贯彻“食品安全法”尤为重要。
有关食品生产、加工、包装、运输、销售、消费及食品生产场所、设施设备、包装材料等各个方面时有发生的食品安全问题依然是四川大众议论的热点。对于即将制定的《四川省<中华人民共和国食品安全法>实施办法》，翟峰认为最突出的亮点应是“从田头到餐桌”的“链式防控”理念变为法规具体条文，涉及生产、加工到消费餐饮的整个过程，也涉及食品生产场所、工艺流程、消毒剂等各个方面。
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