工商部门在科技园区查获一地沟油地下作坊。

　　昨天下午，市工商局组织海曙、江北、鄞州、科技园区四地工商分局，联合当地公安、环保等部门，同时分头出击，一举端掉了四个地沟油非法加工窝点，共查获“成品油脂”近10吨之多！近年来，市区频繁出现捞地沟油的“油耗子”身影，他们捞的油运到哪里去了？炼出来的油又派什么用场？这次突击行动，似乎可以让人找到一些答案。

　　现场一

　　“我们给饭店包干费”

　　时间：14：20

　　地点：海曙区南苑街

　　场景：昨天下午，记者和海曙区工商分局的执法人员一起来到南苑街，穿过一条边上“破烂王”聚集的小路，终于发现了这处位于小河边的无证地沟油加工点。两排临时搭建的平房围起来的园子里，3名外来打工者正在整理各种塑料瓶和玻璃瓶。小河边上，横放着五六十只空柴油桶，中间搭建的一间棚屋内，放着4个装着地沟油的柴油桶，执法人员介绍，地沟油就是在这里加热提炼的，废弃物则通过简陋的管道流到外边乃至小河里。

　　在稍为隐蔽的地方，执法人员找到了8只装满了油的桶，里面都是满满的已提炼好的地沟油，居然还是透明的，色泽虽然比普通调和油要差一点，但也差不了多少。

　　据此处一个负责收集地沟油的人讲：这些地沟油原料都是从石浦饭店的三家分店里运来的，他在该饭店里打工，帮助清理地沟、打扫卫生，但饭店不付给他工资，这些地沟油原料及一些瓶瓶罐罐就是报酬，拉来的地沟油原料在这里简单加工后，以每桶五六百元的价格卖给一家不锈钢厂作为倒模用。他还拿出了厚厚一叠不锈钢厂的收据作为证据，发誓没有作为食用油卖给别人。

　　据海曙区工商分局的同志介绍，收集一些饭店的地沟油也有竞争，据他出示的一家有证的地沟油收集店的材料显示：收集地沟油的一些单位不但要负责为饭店清理地沟油污，每年还需要付给饭店600元钱，而收集来的地沟油经简单提炼后，卖给皮革厂、润滑油厂等作为化工原料。据他说，宁波目前还没有发现地沟油经提炼后作为食用油的现象。

大批的成品地沟油堆积在一起。

　　现场二

　　三男一女欲阻挠执法

　　时间：14：25

　　地点：鄞州区高桥镇

　　场景：在鄞州区高桥镇陆家庄一片稻田里，一个加工窝点就隐蔽在一家农户的养猪场内。一股令人作呕的气味从一扇紧闭的黑色大门内飘散出来。

　　正在此时，一个本地男子骑着三轮车过来了。原来他正是这个养猪场的老板陈某，这里的房子是他租给别人的。陈某刚打开黑色的大门，横七竖八堆放的各种油桶和一个散发着阵阵臭味的简易炼油锅炉就展现在众人面前。炼油锅炉旁正在忙活着的三男一女，一看执法人员突然出现在眼前，顿时慌了神，呆在那里半天说不出话来。

　　经询问，三男一女是一家子，江苏人，是德清某化工厂的工作人员，在当地没有办理任何营业执照，这个加工场也没有负责人。执法人员随后从竹木搭成的窝棚内发现了经过加工的满满6桶半成品废油和多达32个的空油桶。

　　在将这些油桶装车运走时，三男一女立即表现出了一副强硬的态势，阻挠执法人员正常执法。即使是在随后赶来的当地公安人员在场的情况下，江苏女子也不听劝阻，一度横躺在地上，不让把油桶搬出加工窝点。在数名工商执法人员近半个多小时的耐心劝说下，所有装满油的6个油桶才被装上了车，而其他32个空油桶也被就地封存。

　　现场三

　　炼油人收入很好

　　时间：14：30

　　地点：科技园区大漕村

　　场景：这个窝点其实就在村里一条比较主要的马路边的一间出租房里，10米外是个垃圾堆，左边是一个公共厕所，臭气熏天，后面就是一个养猪场。院子里堆着七八个柴油桶，下面都垫着砖头，柴油桶和砖头呈焦黑状，明显是经过多次烧烤。翻开覆盖在上面的木板，只见里面有说不出颜色的液体，水不像水，油不像油，上面浮着肮脏不堪的东西，发出阵阵恶臭。打开一个满的柴油桶，用棍子一撩，一股浑黄色的液体“滴滴答答”流下来。有村民说，这就是“炼”好的油。检查人员一清点，足有10桶这样已经“炼”好的成品油，按照每桶200公斤算，就有2吨。

　　据悉，这个地下“炼油厂”两年前被工商部门取缔过，不过后来换了人以后又偷偷开张了，根本没有合法手续。据知情人介绍，当事人近两年来“收入颇丰”，因为家里不仅有摩托车，还开上了一辆小汽车。

　　现场四

　　窝点出现了环卫车

　　时间：15：50

　　地点：江北庄桥西卫桥村

　　场景：在环北东路旁一个果蔬满野的种植基地上，工商检查人员找到了这个窝点。加工厂房里有一个“锅炉”，其实就是一口大方锅，上面还冒着热气。现场一名安徽来的民工说，他就是烧火的，每天就在泔脚料里面加点酸性物质，直接把浮上来的油舀到桶里。记者看到，整间屋里可以说全是黑黑的油污，脚踩在地上粘粘的提起来很是费劲。

　　“厂房”后面，是一个露天仓库，堆放着很多柴油桶，其中满桶20只，成品油脂多达4吨，空桶20多个。旁边还有自行车、三轮车、机动三轮车等运输工具，现场居然还有一辆环卫车，上面有“西门21”字样。问现场的民工，说是每天运泔脚料的。在房屋边上30米范围内的田沟间，直接排放的废料和油渍痕迹清晰可见，一直绵延到灌溉用的沟渠里。

　　检查人员在仔细核对证照后，发现这个加工点属于海曙一家“丽景环保设备公司”的，但是江北庄桥的经营场地从来没有经过审批。

　　题后话

　　突击行动捣毁了四个非法加工窝点，让市民稍稍放心了一点。因为据了解，这四个窝点的加工量，基本上是市区产出废油的大部分。大部分地沟油的去向有了着落，等于少了加工后的劣质油回流的可能性。但是，不容乐观的是，到底还有多少非法加工点在从事地沟油的行当，又有多少人在偷偷摸摸地“炼”并作为食用油在xx呢？这种情况目前无从知晓，人们的食品安全还不能充分得到保障。地沟油这个“地下行业”如何在操作？饭店食堂废弃油脂又该如何管理？欢迎市民拨打本报热线电话87777777举报并献计献策。

　　记者郑仲晔张建平吴震宁摄影胡龙召