想要烘焙应该是从去年的这个时候开始的，当时在犹豫是玩儿布还是烘焙，后来因为烘焙需要买烤箱，觉得会很贵而且很麻烦，选择了玩儿布，于是就搬回来了一台比烤箱贵很多的缝纫机，还有一台电钢琴，用了奖学金、压岁钱还有透支了些工资。年初的时候偶然发现烤箱比想的便宜好多，而且才意识到缝纫机和玩儿布比烤箱和烘焙还费钱，又有些心动，终于到现在才买了回来。在淘宝上买的ACA20B，也是选了很久以后决定的机型，本来看上的是24A，后来又想买22L的，都没货，24D有货但是感觉xxx不是很高，毕竟小容量的只是小试牛刀一下，能坚持做下去肯定会买大的烤箱，399的价格还比较好，同城卖家，运费20，隔天上午到的，还让先验货，很满意~

    烘焙的工具和材料还没到，又着急试一下，做了附送食谱中的烤翅，相当好吃哦，可以跟学校的烤翅媲美了~随便照了一张，呵呵，馋BF用的，左边缺了一个，弟弟夹走尝熟了没，后来看照片时说都不xx有缺憾了，早知道他不吃了：）
    我把册子里的做法也一起发上来，大家可以参考下~

 
（以下摘自ACA烤箱附赠ACA烤箱美食手册的第16页）
用料：鸡翅500g，酱油15ml，红酒15ml，蜂蜜15ml，盐5g，姜粉、蒜粉少许，五香粉、黑胡椒适量。
做法：
1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时备用
2.在腌制好的鸡翅表面均匀涂抹上蜂蜜
3.烤箱200°C预热5分钟，将鸡翅放入烤箱中间层，烤制20-25分钟即可。
小贴士：
1.如果担心鸡翅入味不充分，可以在腌制之前用竹签在上面扎几个小孔。
2.若中途取出再刷一层蜂蜜，效果会更佳。

{dy}次烤翅的心得：
1.我觉得鸡翅还是数个数比较好，20L的烤网做了8个，大概6两左右，根据烤网的大小看看多少比较好放，是妈妈腌制的，其他调料的量也都是适量就成了，我能肯定她不会严格按着食谱的用量。。。
2.鸡翅带厚皮的的那边再用刀划两刀，更像外面的了，而且油能出来，皮也更焦一些
3.这次没想着中途翻面，一开始烤的是皮比较厚的那面向上，结果10分钟左右拿出来的时候那面已经很焦了，重新刷了蜂蜜又换了一面烤，下次应该先把皮厚的那面向下烤试试~
4.因为食谱上没写用什么火，又是{dy}次用烤箱，而且还不知道油直接滴在烤管上可不可以，后来仔细看了看说明，写到“电烤管部分，若烘烤时有油污或酱汁滴在电热管上……”看来是可以把油滴上的，解决了一个问题。。。用什么火的问题上网查了也没查到，先用上下火烤的，然后翻了下面以后，用的上火，感觉要求不是很严格，哪面没熟就多烤些。
5.跟网上说的一样，ACA的火力很大，一开始很容易上色了，还有定时器的旋钮，因为是机械的缘故吧，和微波炉一样，只拧几分钟的话电源灯不亮，而且有时到{zh1}几分钟会停下，还有的时候拧到那里不计时，要帮它一下。。。不过总体还好~挺满意的，做工真的是挺好的，看着很细，不粗糙~

期待下次美食~~~