金针菇炒肉丝
原料：
金针菇250克，精肉100克，胡萝卜一小段；
调料：盐、鸡精、生粉
做法：
1、将金针菇、胡萝卜、精肉洗净，金针菇去根，切丝，精肉切丝；
2、起油锅，炒肉丝；
3、放入金针菇和胡萝卜丝一同翻炒；
4、放入清水煮，水开后，放入淀粉水、盐和鸡精，再次开后关火即可。
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