三月 19, 2010 作者： YaCook
土耳其汉堡饼
汉堡面包夹上这些土耳其肉饼，再配上一些叶和炸薯条，特别可口！比从商店里买的汉堡包要得多。这种肉饼还可以用馅，羊肉馅，猪肉馅或者馅制作，看你喜欢。如果你想用做肉饼，就把馅分成若干等份，做成小圆饼，煎熟后，夹在切开的汉堡面包里，就是一份的汉堡包啦！
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火鸡绞肉 675克/ 1.5lb
红色的小 1个，切碎
新鲜百里香叶 极少数
酸橙味 30毫升/ 2汤匙
（注：以上是制作6份的）
[做法]
1. 把火鸡绞肉，，百里香，1汤匙油和调味品混合在一起。用保鲜膜风封上冷冷藏4个小时，为了让肉馅味道更好，更入味，然后把混合物分成6等份，做成圆饼状。
2. 预热一下铛锅。把剩余的酸橙味刷在馅饼上，然后把小馅饼放在锅中煎10-12分钟。
3. 把馅饼翻另一面再刷一些油煎10-12分钟，或直至馅饼煎熟。煎熟后就可以制作汉堡包了。
[雅厨提示]
如果喜欢，你还可以用其它碎肉，你还可以尝试在百里香里加一些切碎的牛至或切碎的欧芹，或者用味的代替酸橙味的。
