有感于近年来植提产品xx越来越严重,市场形象很差的现状,本人根据自己的一些经验,谈一些常见的xx手段,希望能帮助大家一起提高。
1、添加提取自其他植物的成分
产品举例:大豆提取物
通过添加染料木素的方法使低含量产品达到40%总异黄酮的规格
也有加廉价的芦丁提高总黄酮含量的(如:山楂果提取物、水皂角提取物)
鉴别方法:紫外检测的总黄酮类产品尽量采用hplc进行定性,多组分的物质需要确定各组分的峰比值,{zh1}还可以采用红外光谱分析特征峰。
2、添加人工合成的成分
产品举例:石榴皮提取物等多酚类产品
添加人工合成的鞣花酸提高多酚含量
鉴别方法:比较难,不同的产品有不同的方法。大多数可进行原料及产品的指纹图谱研究、比较。
3、钻检测方法的漏洞
产品举例:贯叶连翘提取物
贯叶连翘提取物经过简单的处理(成本很低),紫外法测定的总金丝桃素含量可以提高一倍左右。
鉴别方法:高效液相色谱法进行测定,可以发现金丝桃素含量极低。
4、糊精问题
产品举例:多糖类产品、比例提取物等
多糖类产品、比例提取物勾兑糊精是最常见的,多糖产品如果不勾兑糊精,产品的引湿性、色泽都很差,勾兑还增加了多糖的含量。比例提取物有时收率极低,为了满足客户的比例要求,只好加糊精。
但有的产品纯粹是为了降低成本进行勾兑的,如当归提取物采用糊精拌当归油,锯叶棕提取物也是一样,糊精成了产品的主要构成,那就有点说不过去了。
鉴别方法:过去由于检测手段的欠缺,糊精不太好鉴别,现在通过红外光谱可以实现对糊精的定性。
个人认为:{zh0}的办法还是建立原料及其各规格提取物的指纹图谱,真伪立判。