桂圆汤：音通“归原汤”，让神志归原、恢复清醒。

其实不仅贾宝玉在做梦之后，会出现发呆甚至神情恍惚的情况。很多现代人也有同样的经历，比如梦醒以后反应迟钝。再比如受到惊吓之后心慌意乱、惊魂不定，很长时间缓不过神来。这种就叫做“出神”，也就是人们常说的精神恍惚。而贾府一有人出神马上就会端上来一碗桂圆汤，这道汤到底有什么作用能够让贾府这么重视。

原料：

干桂圆10克，泡好的莲子15克，冰糖适量，

功效：

1.宝玉恶梦是存在焦虑情况，而焦虑的时候，用桂圆效果非常好。据现代研究，桂圆中含有丰富的营养物质和微量元素，尤其是钾含量非常高，而钾元素是可以让人肌肉和精神放松的物质，可以平衡精神系统，从而起到非常好的抗焦虑的作用。xx抗焦虑这也恰恰就是针对宝玉这种情况所设计的。

2.中医认为桂圆味甘、性平，可以养心脾，所以在《名医别录》里又叫做“益智”，意思就是说可以养心xx，xx健脑。而从医学专家和红学家的分析来看，宝玉出现的这种醒后精神恍惚的情况，其是由于他内心极度焦虑的情绪所导致的，所以这道桂圆对于宝玉来说那真是非常合适，如果您要是出现了情绪不好、心烦意乱这样的情况的时候，不妨也喝一点桂圆汤试试。

3.如果是我们用于xxxx，可以把桂圆和枣仁，共同煎煮，比方说用桂圆10克，枣仁15克，煎茶煎汤代水的话，这样可以起到很好的xxxx的作用。

4.如果要想xx，我们可以和薏仁一块煎煮，比方说10克桂圆，加上15克的薏仁煎服以后，一方面可以预防一些肿瘤的发生，同时也可以预防老年斑，甚至老年人皮肤上的赘生物的生成。

做法：

1.把桂圆用刀背压碎，去掉外皮。

2.然后在砂锅里加入适量清水，烧开之后，再把泡好的莲子和桂圆都倒进锅里。

3.接下来，根据个人的口味加入适量冰糖。

4.搅拌一下，盖上盖子，用中火煮10分钟。

5.然后，就可以出锅装盆了。

注意：

桂圆是温补水果，如果要食用过多的话，就容易上火，造成脸上长疙瘩，女性还会影响到月经。所以容易上火的人要慎用这道桂圆汤。