郭凤莲:小土豆要做出大文章_山东迈金农肥业_新浪博客

1、主粮不是让你天天顿顿吃马铃薯(土豆)

玉米、小麦、大米是主粮,但也没让你天天顿顿吃其中一种。你有你自己选择的自由,主粮多了,选择的余地只能更大。

 

你不喜欢天天吃马铃薯的一个重要原因,是你吃的不是好马铃薯。大多数人吃的只是退化得不能再退化的菜薯。当你吃过比面包、米饭还香得多的好品种的马铃薯后,你就再不会这样说话了。等我们培育的可以生吃的、可以xx软化血管的黑马铃薯、紫马铃薯、红马铃薯明年大量上市,你就更不会说这话了。

 

实际上,你有意无意中,已经吃到了很多马铃薯的食品。xx的面包、xx的方便面、xx的油条、xx的点心,以及你喜欢吃的薯泥、薯片,都是马铃薯全粉加工的。

 

2、马铃薯作主粮的主要优势在于增产潜力和超长储藏能力

今天听了温家宝总理精彩的答中外记者问,温总理说:“要高度重视农业,千方百计使今年农业有一个好收成。农业不仅是整个经济的命脉,而且就今年来讲,关系今年经济的平稳较快发展,关系是否能够管好通胀预期。”我理解为:就现在中国的实际来说,重视农业,主要就是重视农业的产量,当家长的,只有“家中有粮”,才能“心中不慌”。上周听农业部危朝安副部长答记者问时说:“粮食连续六年增产,去年达到一万亿斤,但不能说粮食富裕了,只能说刚刚够,”因此,现在{zd0}的问题是,家中有的粮,还不够多,还没多到让当家人“心中不慌”的程度。

 

发改委规划到2020年粮食增产1000亿斤,怎么实现,靠什么实现?这大可商榷。我个人不好评判其他粮食作物如何依赖水利,增产潜力受多少局限。但xx可以这么说,其他粮食亩均增产一、二百斤都不容易,而马铃薯使用优质脱毒种薯,增产一、二千斤都不是难事。而粮食安全的另一个重要方面是粮食储备安全,马铃薯加工成全粉,可以安全存放15年不变质,试问现在粮库里的粮食能够存放几年呢?

 

3、马铃薯太贵、吃不起吗?

有很多网友说马铃薯现在太贵,吃不起。我也注意到,今年马铃薯的价格特别高,这是季节原因造成的。但总得说来,与马铃薯不受重视,在种植、收购、储存、流通、加工环节没有全国一盘棋也不无关系。马铃薯的产量高了,有全国一盘棋的储备、流通了,一年四季都能保证供应了,价格的波动幅度也会相应减小。另外,马铃薯的产业链充分拉长,后期加工、转化跟上,这一产业的优势就能充分发挥出来。

 

另外,马铃薯的价格肯定会存在品种上的差异。比如山东邹平的山芋、即墨的白菜、章丘的大葱、潍坊的水果萝卜,都卖到了天价,这是正常的,也是社会能够接受的,因为它的确好。今后,会出现营养、保健价值特别高的特色马铃薯、水果马铃薯、软化血管的马铃薯、xxxx的马铃薯,我想,它们较高的价格是能为社会所接受的。

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