受人以鱼，不如授人以渔

    喜欢葡萄酒的人是越来越多了，不管因为什么原因，喜欢就好，而且确实也到了该提升生活品位和关注自己健康的时候了。

    但是喜欢葡萄酒的人有时候也会因为葡萄酒搞的有点郁闷，面对成千上万的葡萄酒品种，那一种比较好，那一种葡萄酒货真价实。告诉你一个最简单的答案：“自己酿的葡萄酒{zh0}”，因为全世界喜欢葡萄酒的人，喜欢到{zh1}都自己酿酒了，无一例外。

    提起自己酿酒，我们很自然地会联想到的是那种简单的、传统的、粗犷的家庭作坊式的酿酒方式，那种用泡菜坛、广口瓶、塑料桶甚至砌个水泥池子就开始酿制葡萄酒的酿酒方法，现在看来，这样的酿酒方法已经落后。那些落后的酿酒设备和酿酒方法因为不能很好地控制葡萄酒的品质和酿酒过程中的卫生标准已经被淘汰。自己酿制葡萄酒的技术发展到今天，取而代之的是一种精细化的纯手工的酿酒方式。这是由远志长在葡萄酒庄发明的一种新的酿制葡萄酒的方法。

    为了让更多的人能够自己动手酿制优质的葡萄酒，远志长在葡萄酒庄专门发明了一种小型的专用自酿酒设备（见附图），这种自酿酒设备还获得了国家专利。同时酒庄开发了一种新的自酿酒方法。这种新的自酿酒方法不但可以非常方便地普及和开展自酿酒活动，更好地保证自酿葡萄酒的品质，而且整个酿酒过程简单并充满乐趣。使用精细化纯手工方式自酿葡萄酒和其它各种水果酒的案例请参见老徐的自酿酒庄博客中的介绍，博客的域名： 。您还可以直接联系老徐：13522447348、邮箱： 。告诉您什么酒好,不如教会您自己酿酒.

    葡萄酒从古代原始的酿造方法，变化到用工业化方式生产，再回归到精细化纯手工酿造的自酿酒时代，这是葡萄酒发展的必然趋势，法国葡萄酒的发展就已经证实了这样的发展历程。

    您喜欢葡萄酒，那就动手试试自己酿酒，用不了多久，您自己酿制的葡萄酒就会在朋友面前获得赞赏。当您真正掌握了自己酿酒的技术后，您就能真正体验到“市场上是买不到好酒的，好的葡萄酒一定要自己酿造”。