调和油大调查
大家存在的误区
1）67%的人认为，调和油各油种的混合比例有明确的规定
-经调查，国家尚未制定统一的使用植物调和油国家标准，模糊的配方，导致你吃到的“花生调和油”有可能只有不到10%的纯花生油。
2）2—%的人认为，“凝固油”可以正常食用
-由于各油种的凝固点不同，对凝固也要区别对待。农大教授告诉我们只有在很低的温度下，油脂才能xx变成固体。相对花生油、大豆油，棕榈油价格低廉，无良商家以次充好的情况时有发生。

冷藏是鉴别植物油品种的{zh0}方法。在冰箱温度为10度时，纯正花生油大约50%开始凝固，含有大量棕榈油的油脂会大部分凝结，并呈白色固体。

一眼识破不安全食品
1，外表过于艳丽要提防。如像蜡质水果一样又红又亮的草莓、鲜绿不褪色的瓶装蔬菜。
2，防不正常白色
漂白剂、增白剂等都会使食物出现不自然的白色，对水发食品、粉丝、腐竹、银耳等需多加注意。
3，防反季节食品
就是要提防不符合自然规律生长的食物。如催大的西瓜、冬季的草莓]无根的豆芽菜等。
4，不被降价“忽悠”
市场上肯定有价廉物美的东西，但如果价格明显低于一般价格水平的食品，则可能有“猫腻”。
5，防散装食品。
尤其是在农贸市场销售散装食品，如散装豆制品、熟食、白酒等，常被发现有滥竽充数的情况

两点鉴别xx香米
相关人士称中国分装的泰国香米，99%都是伪泰国香米。
标榜“纯正进口”的泰国香米品牌众多，但价格却不尽相同，这就说明了“水分”的存在。
挑选泰国香米，可从以下两点入手：
1）看外观：
-米粒为细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明状。
-形状整齐，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米。
-米色纯白，晶莹剔透，并含有独特的香味。
2）看标识
-标志：xx泰国香米都印有一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，并印有“Thai Hom Mali Rice”字样。
-条码：原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装。
-生产地字样：xx泰国香米都注明了“Product of Thai Land”（泰国生产）的字样。

看功能选饮料
-运动饮料，适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，饮料中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。
运动型饮料应注明国家标准——GM15266字样。
-含牛磺酸和xxx的饮料，因刺激性较大，不适合老年人和青少年人群， 同样不适合体质较弱或心血管病人群。
饮料外包装注明的微量元素含量其高低值范围不能相差较大。
某些成分含量不得超过国家相关标准规定范围。按国家规定，每千克饮液、乳饮料，牛磺酸{zd0}使用量为01-0.5克；每千克果汁（果味）型饮料，牛磺酸{zd0}使用量为0.4-0.6克。