关于“溴乙烷和卤代烃”的教学分析
1.卤代烃是重要的烃的衍生物,是烃和烃的含氧衍生物之间的“桥梁”,是有机合成的重要中间体(xx的格氏试剂发现者格利雅,1912年的诺贝尔化学奖获得者)。从一定程度上讲,在有机化学的学习中,卤代烃起到了“承上启下”的作用。既是对《常见的烃》中所涉及的卤代烃,进行一种总结、归类和分析,又是对即将开始学习的《烃的衍生物》,进行的一个很重要的xx,尤其是方法上xx。
2.有机化学的精彩之处,不仅仅在于就在于官能团自身所涉及的一系列反应,更重要的还在于官能团之间的相互转化,所以,有机化学从某种角度讲就是关于官能团的化学。如果说常见的烃的分类主要在于碳原子连接方式不同从而导致化学性质不同的话,那么,烃的衍生物则是有机分子中所含官能团的不同导致化学性质的不同。准确理解官能团,这对于烃的衍生物学习将有很大的帮助。
3.官能团是决定有机物性质(主要体现在化学性质方面)的原子或原子团,因此,有机分子中有什么样的官能团就有什么样的化学性质(如溴乙烷、乙醇等)。若有机分子中含有多种官能团,由于多种官能团之间相互影响,就使该有机分子不仅具有单一官能团所具有的化学性质,同时还有单一官能团所不具有的化学性质(如苯酚,这将在后面的学习具体讲解)。常见的官能团主要是:卤原子、羟基(醇羟基、酚羟基)、醛基、羧基、酯基、碳碳双键、碳碳三键、苯环等。
4.卤原子是卤代烃的官能团,它所体现的化学性质主要在于两个方面:一是消去反应,内在条件是卤代烃分子中至少含有两个碳原子,且α-碳原子上含有氢原子,外在条件是碱性醇溶液(主要是抑制取代反应的发生)加热,产物是不饱和烃(烯烃);另一是取代反应,主要是外在条件碱溶液加热,产物是醇。也正因为这两个反应,使得“不饱和烃-卤代烃-醇”之间的关系链凸现出来。
5.卤代烃对人类生活有着重要的影响,如,七氟丙烷灭火剂、聚氯乙烯管材(PVC)、聚四氟乙烯的不粘锅、农药生成,还有曾经风光一时DDT【、】、F-12(氟里昂)等。其实有许多物质被发现或创造出来之后,人类在广泛应用时也产生了巨大的社会效益,起初并没有认识到其所能带来的负面影响。正如,一种xx要能真正的面世,要经过相当长的一段时间。任何一种物质都具有两面性,这不是这种物质本身的错,重要的是如何更好地利用这些物质为人类服务,而不是攫取更多的一种商业利润。
6.卤代烃中的代表物之一是溴乙烷,在学习溴乙烷时,要充分关注结构对性质的影响,比如,溴原子质量比较大,就使得溴乙烷的密度比较大,溴乙烷分子间的作用力比较大,溴乙烷的熔沸点就比较高,常温下呈液态,另外,由于乙基、溴原子都是憎水基,就使得溴乙烷难溶于水。再比如,碳原子与溴原子形成的共价键,具有一定的极性,在水溶液中不能电离(与溴化氢不同),但在碱性条件下可以诱发电离,此时发生的就是取代反应;同样,溴原子还可以对“隔壁”碳原子上的氢原子施加影响,在碱性醇溶液中,发生消去反应。
7.认真演示“溴乙烷与氢氧化钾溶液的反应”,是本单元的两个重要反应,让学生能够更好地感知和验证溴乙烷的化学性质。在演示实验之前,有必要亲自动手做一遍,这样可以更好的预设反应的进程以及预知可能出现的问题,在书写反应方程式时,一定要注明反应条件。这也是不同条件下相同的反应物制得不同的生成物的一个重要例证。
8.在学习完溴乙烷之后,有必要对卤代烃进行分类,让学生更好地感知,从不同的角度怎样更好地对卤代烃进行分类,主要是更好的认识这一类物质的性质,但是出发点都是从卤原子以及烃基的角度进行分类的。另外,对卤代烃的物理性质以及递变规律,可以通过探究的方法进行,也可以通过归纳总结的方法进行。
9.卤代烃的同分异构体的判断,可以在这里进行总结,让学生进一步掌握这方面的技能。解决问题的基点在于,如何判断不同类型的氢原子,这主要取决于碳原子,而碳原子的类别,关键是看它所处的化学环境;第二是如何科学的计数,避免不必要的重复和遗漏,计数时,我的一个建议是先分类,再编号,{zh1}是计数。
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