来源: 广州日报
材料:黄芪30克,白术、防风各10克,光鲜鸡半只,猪瘦肉50克,生姜3片。
烹制:各药材洗净,稍浸泡;光鸡去脏杂、尾部,洗净、切块;猪瘦肉洗净。与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。
推荐:省中医院药师 佘自强