清新的味道---杏仁戚风_kiki_新浪博客企业库|免费b2b网站

清新的味道---杏仁戚风_kiki_新浪博客

新败了个戚风模具

今天迫不及待要尝试尝试

材料：鸡蛋2个白砂糖50g 低筋面粉 50g 杏仁粉 10g

水 15ml 色拉油 15ml

制作：

1.将蛋黄和蛋白分开，在蛋黄中放入一半的糖，搅拌到颜色变淡

2.将水和色拉油也一起拌均匀

3.将筛过的面粉和杏仁粉倒入，慢慢拌匀

4.将剩下的糖放入蛋白，打发蛋白，硬性打发

5.拿三分之一的蛋白与面糊拌匀，将面糊加入剩下的蛋白中

6.烤箱预热170度，烤大概25分钟

PS：

1.打蛋白最重要的是没有油脂，打发的用具要干净，比较容易打发

2.因为面糊重，蛋白轻，所以先将三分之一的蛋白和面糊拌匀，然后可以比较容易拌匀

3.蛋白和面糊拌匀时{zh0}从下往上拌，尽量避免打圈圈，以免消泡，蛋糕会塌陷

已投稿到：

郑重声明：资讯【清新的味道---杏仁戚风_kiki_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——