先看一哈腊肉们的“倩影”,我做的是广式香肠,(*^__^*) 嘻嘻……
网上看到很多做的腊肠的帖子我那个谗呀,馋虫给勾了上来了, 但找不到肠衣。怎么办涅? 真正的馋人,为了吃,决不懒。馋人对吃十分冲动。千方百计不惜工本要去满足食欲。馋人苦思冥想半天终于想出个好办法, 用纱布做肠衣!
去药店买纱布,居然发现有现成的网状绷带,哈哈..天助我也,就是它了。
将猪后臀肉清洗干净,去皮,剔掉筋络,切成小块,拌上调料,调料是从国内带回来的。
将肉块灌到纱布肠衣内,每隔一段就用绳子扎上,放在阳台阴凉通风的地方,晾大概两个xx即成。
馋人{dy}次试做广式香肠竟然一次成功!真是太有成就感了!非常好吃哦!
梁实秋对馋的评论甚高,“重在食物的质,最需要满足的是品味,上天生人,在他嘴里安放一条舌,舌上还有无数的味蕾,教人焉得不馋?馋,基于生理的要求;也可以发展成为近于艺术的趣味 , 馋非罪,反而是胃口好、健康的现象,比食而不知其味要好得多。”
馋有什么不好呢?
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