【PP】老妈喜爱的菠萝饭
2010-03-16 23:35:09 阅读5 评论0 字号：大中小
阿垚嫂请我们吃了傣族的菠萝饭，把我给馋的
前两天去局里送文件，赶上水果市场两个集装箱的菠萝热卖，抱了三个回家，试验失败2个后，终于搞清楚了比例和方法。于是，菠萝饭成了我老妈的{za}
原料：菠萝一个，大米两盒
傣族的菠萝饭手抓起来，捏一捏，越捏越筋拽。我家吃福临门的大米，显然没有筋拽的效果，只是味道还算没跑了
做法：
1、大米，放冷水锅里煮沸，控水。
2、菠萝去皮，去丁儿，切碎。千万别把汁儿洒了！
3、半熟的大米和菠萝充分搅拌在一起，放在容器里，上笼蒸。{zh0}盖上锡纸，不然，蒸汽进入碗里，大米容易糯，菠萝味也容易跑。
切碎的菠萝和半熟的大米
半个菠萝，一盒米
上笼蒸，这一碗要不是我拦着，我老妈能“独吞”了！
猜猜下面的图片，那张是蒸熟后的
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