最近疏于劳作，白天总被某人纠缠着排忧解愁，更是无心更新小博和菜式，清理冰箱的时候发现还有几个尚好的柠檬，于是决定自制些柠檬水，为健康生活加快步伐。

    在网上搜了一下简单柠檬水的制作，主要材料就是柠檬、冰糖、蜂蜜，可实践过后，发现蜂蜜的味道掩盖了柠檬的本来味道，感觉相当不好，于是第2次再做，只加了适量的冰糖，口味不错，微酸中带点甘甜，置于冰箱中，是很好的夏季饮料。

超简单做法：

1、柠檬（国产即可）洗净（因为要带皮食用，所以建议用牙刷刷净），带皮切薄片备用。

2、准备适量的温开水，导入密闭的容器中，加入切好的柠檬片，酌情放入冰糖，放进冰箱冷藏3-4小时即可饮用。

    偶用1.5升左右的汤桶，加入1个柠檬，反复添加了3次白开水，味道依旧，所以证明成本还是偏低的，建议黄胖胖，巴老师今年夏天也抛弃酸梅汤，喝这个吧，xx，健康，去油脂，据说还美白的作用，偶也打算夏天的时候给老爷带到公司解暑，不过他更偏爱柠檬的纯味，所以连冰糖也省了。

    面面春节回老家给俺带了些黑木耳，除了炒菜里放点外，还能怎么做呢？社区论坛一贴引起偶极大的兴趣---- 黑木耳刺身，刺身这词来源于小日本，就是日文“撒西米”，是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身是日本料理中{zj1}特色的美食。若要追溯历史，刺身最早还是唐代从中国传入日本的，看吧，还是跟中国人学的。

做法：

1、黑木耳泡发，去蒂洗净

2、锅中水开后放入焯一下，时间不易过长，否则口感会偏软。

3、捞出后，直接放入凉开水中，迅速受冷，可以保持它的脆度，条件许可的话，可以事先准备先冰块，将半成品木耳置于上面，这样品相就跟饭馆里的无异了。

4、小碟中倒入日本酱油+绿芥末，做沾料。

   木耳咱家不缺，偶满满弄了一大盘，味道相当不错，换些精致器皿，{jd1}是上得了桌的一道凉菜，味道就不用说了，喜欢寿司的广大群众，这菜一定也超爱。