中秋国庆两大节日前后，是市场茶叶产销的小旺季。

茶叶贮藏法

　　◎ 袋贮藏法，将茶叶装入塑料袋内挤出袋内空气，扎紧袋口，然后套入另一塑料袋中，扎紧袋口，放入干燥、无味、密闭的容器中。

　　◎ 生贮藏法

　　◎ 贮藏法

　　◎ 热水瓶贮藏法，即将茶叶装入热水瓶中，用白蜡封口，并裹于胶布。

　　◎ 充气贮藏法，将茶叶装入铝箱内，再填充高纯度的惰性气体（N2或CO2）常温下经6个月，可保持品质不变。如何保存茶叶

　　题记：看到有好多茶叶因为没有时间喝，以至发霉仍了。这么好的茶叶浪费了，不仅仅是可惜，还觉得很心痛。其实，说到底是一个茶叶的保存问题，而且有的茶叶，比如潽洱茶，可以保存几十年，和酒一样，越陈越香。

　　茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。而一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。想喝好茶先得从保养学起，就像女人要漂亮，要从保养学起，因此茶叶须妥善贮藏。

　　1984年，瑞典打捞出1745年9月12日触礁沉没的"哥德堡号"海船，从船中清理出被泥淖封埋了240年的一批瓷器和370吨乾隆时期的茶叶。令人惊讶的是，这批茶叶还基本完好，其中一部分甚至还能饮用。茶用木装，板厚一厘米以上，箱内先铺一层铅片，再铺盖一层外涂的桑皮纸。内软外硬，双层间隔，所以被紧紧包裹在里面的茶叶极难氧化。

　　中国最古老的茶叶储存方法是灰藏法，即用纸包好茶叶后，放入装有块石灰的陶坛中，主要是石灰有很好的干燥作用而且恒温，密封好还闭光。但是现代社会很少用中古老的方法了

　　当然{zh0}的方法是放在肚子里，趁早喝，哈哈。所以有人这样总结伏天前把喝光光然后改喝乌龙 冬天一边喝红茶一边等春天来。

茶叶保存的三大要素

　　避光、密封和低温。避光，茶叶见光会加速它的陈化过程。常用的办法是在茶叶的外包装上加上不透光的材料，避免光线可以直接射到茶叶的表面；

　　密封，空气中的氧气、水分等物质很容易和茶叶进行氧化反应，造成短时间内茶叶就发生陈化。现在许多茶叶保鲜剂，就是用这个原理工作的；

　　低温，常温和高温下，茶叶很容易陈化。一般情况，茶叶保存在5-6度为好，并不是温度越低越好。低与零度以下，茶叶的外香就会降低，鲜灵度就差。这里的原因就是干茶的组织细胞中也有少量的水分存在，低温会造成这些水分结冰，从而破坏茶叶的结构而失去茶叶原来的韵味。

　　从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。因为它们并不是xx密闭的，存放时间长了，仍很容易变质。

　　现在的茶叶保存方法一般是密封或者真空包装放入冰箱冷藏保鲜，千万别放冷冻室，0度以下茶叶也会被冻结，且太低的温度茶叶的香味也很少了。温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，放入冰箱贮存

　　但是冰箱存储也有不便之处，一是比较麻烦，二是容易沾染瓜果肉等冰箱其他的问道，因此也有人选择罐装储藏和使用干燥剂储藏。

　　罐装储藏以锡茶罐为{zh0}。

     其中以马来西亚国际着名品牌大马锡器为最，纯锡成份达到英国国际食品实用标准，独具匠心的双层高精度密封，对茶叶防潮、防氧化、防异味、防光有明显效果。当然还有人用陶茶罐的，这以广东省普宁市池尾贵政山厂生产的茶叶罐为最。这里出产茶叶罐已有二百多年的历史，产品早已海内外知名。它形式多样，有可贮藏茶叶半斤的、一斤的、二斤和四斤等大小不一的四个类型。颜色有青绿色、黑褐色等并各以套白底图景，琉璃颜色，光滑美观，古色古香。它小巧玲珑，脚尖肩阔，颈长口小，盖圆顶平。盖中有内外双环壁，把盖戴上，盖子的内环之内颈壁在罐口，外环壁在罐口颈之外，俗称盖里有盖。盖戴上之后，手一抹，盖便摇荡松动，并不密封。可是只要把刚买来的罐，掀开后在太阳下面晒干，或放进着火木炭数块，使其烘干，然后用干布试净（忌洗水），把不变质的茶叶炒干后装满，把盖随便放上，放于干净的地方。这样便可放其10-20年而保其质量。假若你以为盖子松动漏气，用布或纸把它封紧密，那么茶叶存放的效果，则适得其反，不多久就要变质。

　　使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。

     贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。

　　还有一种比较奇特的方法，用暖水瓶贮存。

     保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用塞盖紧，外涂白蜡封口。

　　哈哈，我的方法是用塑料袋密封起来，装入铁罐（管它什么牌子），再用胶带封上，放在冰箱的冷藏箱里。每次拿出半两多，放入小筒，置于阴凉干燥处，几天内喝完。这样差不多可以喝一个季度。两三百块钱的茶，也只能享受这样的待遇了。

 茶叶要放在冷库里，因为做的是长期的，要保持茶叶的鲜度，所以温度越低越好。节日是旺季，没有节日时淡季。比如：春节过后就是淡季，春茶出来后就是旺季，之后是淡季，然后中秋来了，就是旺季，春节来了，也是旺季