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黑茶由于原料粗老，加之制造过程中一般堆积发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，因此，也Bianxiao称为茶。红茶藏，蒙古，维吾尔，谁是我们的生活必需品其他兄弟。 有“宁可一日无食，吃饭的钱不是一个没有边界的地区“，”我吃奶酪，获得 不得茶以茶”之说。唐朝“，”唐还记录结石疾病。 黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖，湖北省老砖茶，绿茶加工，广西，6个炮台，茶叶， 四川的西路边茶（茯砖、方包）和南路边茶（康砖、金尖），紧云南茶叶，茶，平，方形和圆形茶。
湖南黑茶 主要集中在安化生产，此外，益阳、汉寿、沅江、桃江、宁乡等县也生产一定的数量。红茶茶阻止湖南省，被送往 经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制成的。 Basukettogodonotokureburodo冰山红茶头发 蒸压成砖块形状的是黑砖或茯砖等。在湖北省，主要是老茶蒲圻，咸宁县生产 采割的茶叶一般都较粗老，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。完成Otokureburenga茶- “是一种被称为旧砖。 “
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