老黄牛已经渐行渐远，大老虎假雷霆之威，呼啸而来。可是，不管是什么年，老百姓对它的感觉都差不多。就像年年重复的贴春联、放炮竹和除夕守岁，现在是看春晚——新的守岁方式，虽然日子在重复，可是每一年又都是新的起点，新的希望。拜年的祝福语也是一成不变的，但谁可以说，声声祝福中，没有饱含深情？

扬州人过年，年初一习惯早餐{dy}顿要吃面条和元宵。这是有寓意的。元宵这{yt}不叫元宵，叫元宝，面条呢？叫长寿面。所以，捧一碗圆子面，就等于长寿又发财。过去搓园子也是件大事。分有馅和无馅两种。无馅的简单，就是把糯米粉用温水调好，多加揉捏，{zh1}搓成圆圆的样子就好了。有馅的就麻烦多了，馅子分甜咸两种：咸的主要以荠菜肉为主打，甜的又分为芝麻糖、豆沙和水晶的。这水晶汤圆现在年轻人基本上是不吃的，老年人想吃爱吃，但不太适合多吃，基本上也是吃一点回忆。所以现在很少看到了。在过去，包一点水晶汤圆，可是了不得的事情，因为这水晶是由白糖与荤油构成的，都是稀罕物。

在农村，有走年的风俗。一些穷困人家，在过年的时候，举家去乞讨，为荒三月做点储备。由于是过年，家家都想讨吉利，害怕被叫花子咒骂，一般情况下，上门乞讨的，都能或多或少要到一点东西。有的人家，会专门包一种元宵给乞讨者，就是像包有馅的元宵一样，只不过它的馅子是细糠，算是死要面子活受罪的一种。

过年吃面条，可能是我们这里独有的。在我们的南方，一般是吃团子。团子比元宵大，提前蒸熟，吃的时候放到开水里，浮起来就算好了；北方是吃饺子，一家人在除夕的晚上，乐乐呵呵的一起包饺子了，这是最有温情的过年形式，怪不得有长久的生命力。现在我们这里过年也有人家包饺子吃了。这时候吃的不是饺子，而是亲情。

面条不是扬州的特色，却是扬州人的{za}之一。君不见大街小巷每天早上最火热的销售就是面条了，饺面、汤面和干拌面，还有夏天的冷面，生意都红红火火。下面吃，成了上班族最方便又省心好吃的早饭。龙须面、鸡蛋面、杂粮面等，超市里各种各样的面条在让人大饱了口福之余，还具有养生的功效。

但是过年的面条，已经不是面条了，同饺子一样。每一根面条都被赋予了吉祥的含义。就像平时有朋友造访时的接风饺子送客面，那一碗送客的面条，蕴含的是长长久久的友谊和常来常往的邀请。中国人吃东西，无论是什么都可以找到文化，不像西方人，面包就是面包，牛排就是牛排，填肚子的食物而已，没有什么回味。

每{yt}都在吃面条，每{yt}也可以吃元宵。超市里一年三百六十天，都有丰富的供应。唯有在过年的时候，元宵{zh0}自家做，面条自己擀不太可能，琳琅满目的挂面却少有人选择，人们宁愿买回水面晾着，或者在冰箱里存着，要的就是感觉。

上灯园子落灯面。现在是，上灯过去了，落灯也过去了。在一次次的元宵和面条的交替中，年，也过去了。上班一族，重新回到了周而复始的工作中，就像一年年岁月的更替一样；孩子们也同样回到了课堂，情愿不愿情愿地为未来储备；只有老人们是例外，他们会对过去的年细细回忆和比较，再计划规划下一个年，下一个年的元宵和面条……