项目名称：可可西里牦牛肉干网络营销推广方案

申 请 人： 马孝武

联系地址： 北京市酒仙桥中路10号星科大厦3层

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启动时间：2009年8月1日

主要产品：可可西里牌牦牛肉干

一  项目概况

1、项目背景
生长在世界屋脊之上的牦牛藏系羊历来以其肉质的优良鲜美被商家看好，被誉为肉中精品。青海省也将牦牛肉和藏系羊肉的开发作为特色产品和优势项目。但如今，青海的牛羊肉加工企业的利润空间仅每公斤0．2～0．4元，最多的也只不过4元。

作为我国五大牧区之一的青海省，牦牛肉、藏系羊肉是其独有的特色产品，尤其是牦牛，大都生长在海拔3000～5000米的雪山草原，食用没有任何污染的野花野草，和野生动物并没有多大差别。另外，牦牛天性抗缺氧、抗寒冷，肉质生长期较长，牦牛肉的结构和品质与普通牛肉有很大不同，钙锌等含量较高，SOD活性酶粗红细胞血红素等都优于一般的牛肉。正因如此，青藏高原的牦牛是肉中之精品{jp}藏系羊肉亦是如此。所以，将牦牛肉、藏系羊肉混同于普通的牛羊肉，不仅是一种概念的错误，还会因此造成资源的极大浪费。

但现实情况却是，市场上出售的牦牛肉和藏系羊肉，从包装的说明中看不出其特点。青海某企业的负责人说，他们已有20多种产品进入国内一些城市销售，但顾客反映，除在包装上看到该产品出自青海，是牦牛肉或藏系羊肉外，不知好在哪里，所以牦牛肉和藏系羊肉制品只能混迹于普通的牛羊肉制品中。

　 业内人士认为，近年来，由于开发企业增多，原料不断涨价，内地畜牧业飞速发展，牛羊肉不再是五大牧区的{dj2}产品，市场竞争相当激烈，造成了生产企业利润空间的减少；但更重要的原因是，青海的生产企业和商家们在经营和开发过程中，没有突出青海牦牛肉、藏系羊肉的特色。专家呼吁，牦牛肉和藏系羊肉应加强宣传，要舍得花气力、下功夫、花本钱进行促销，同时要采取科学技术手段，提高产品本身的附加值，让其以xx次的品质出现，减少资源的浪费。

牦牛是牛家族中的稀有牛种，全世界有牦牛约1400万头，占世界牛总数的1％，我国是牦牛头数最多的国家，有牦牛1300多万头，占世界牦牛总数的90％以上，约占我国牛总数的六分之一。青海是牦牛的生产区，有牦牛509.67万头，占全国牦牛总数的30％以上，位居全国{dy}，主要分布在玉树、果洛、海北、海南、黄南。牦牛是一种十分宝贵和可大力开发利用畜种资源，其肉、乳、皮、毛等均具有极强的开发潜力。尤其是牦牛肉，肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白而受到欢迎，我省自20世纪50年代末就已经看到了其潜在价值，开始开发加工牦牛肉干，到了20世纪70年代，牦牛肉干产品正式投产。

经过几十年的发展，我省牦牛肉干逐渐走出了产品单一和口味一成不变的窘境，涌现出了一批具有规模的牦牛肉干生产加工企业。如今，利用优质牦牛肉资源生产出的优质牦牛肉干已经成为了我省的特色产品队伍中的重要组成部分，来我省旅游而不带牦牛肉干回去可谓是憾事一件。

2、项目优势

地域优势　青海省位于“世界屋脊”青藏高原的东北部,面积72 万平方公里,可利用草原面积为33万多平方公里,占全省土地面积的46 % ,占全省草原面积的87 % ,在全国仅次于内蒙古、西藏和新疆,居第四位。草场主要有草甸草场、灌丛草场和荒漠草场等类型。属高原大陆性气候,日照时间长,太阳辐射强,有利于牧草生长,使青海牧草形成了“三高一低”的营养特点,即粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物高,粗纤维低。牦牛被当地牧民群众驯养已有几千年历史,形成能适合当地气候条件,充分利用各类草场,同时具有青草期上膘快,黄草期掉膘慢的特点。

产品特色优势　牦牛在{ctr}放牧饲养条件下,所生产的牛肉风味独特,类似于野牛肉,肉质鲜美,具有高蛋白质(比黄牛肉高5812 %) 、低脂肪(比黄牛肉低6918 %) 、产热量低(比黄牛低1917 %) 的特点。能制成肉干、肉松、肉脯、灌肠制品等各种优质的肉产品,牦牛乳的乳脂率一般在6137 %～712 % ,可开发出高质量的奶粉、炼乳、黄油、奶酪、干酪素等,以上产品品质优良不含任何人工合成的xx和促生长物质,适应国际市场上绿色革命和食品安全新潮流,必将受到消费者的青睐。牛绒是特种高级别毛纺原料,许多性能都超过山羊绒及兔毛,随着牛绒处理技术的不断进步,牦牛绒的开发前景将十分广阔。特别是白牦牛的绒和尾毛一直是国际市场的畅销品。

时机有利于牦牛业发展　西部大开发战略,加快中西部地区发展,这是党中央总揽全局,面向新世纪作出的重大决策,国家已经给予西部许多优惠政策,青海应该依据自身的环境和条件,有重点、有步骤地选择一些特色产业进行开发。而牦牛业以其特有的优势,必将引起国内外投资者的兴趣,这将极大地改善牦牛业发展的外部环境,加快青海牦牛业的发展。

3、项目发展前景

在当今世界环境污染和环境破坏日趋严重的情况下，畜产品食品安全已成为世界xx的重要问题，尤其是近年英国爆发的疯牛病，比利时发生的二恶英污染饲料，马来西亚“猪日本流脑”，2001年2月英国出现口蹄疫等事件说明，人类动物性食品的安全性正日益受到威胁，因此，无污染的绿色食品受到人们的青睐，随着人们对绿色畜产品选择性的增加，牦牛产品的开发和利用开始引起国内外学术界和商业界的兴趣和xx，与此相应的有关牦牛产品品质分析、影响产品品质因素、产品加工技术等方面的研究成果也有报道。

1）牦牛产品分析和开发利用
　　牦牛奶是奶商品的重要原料，西藏奶类商品的 90%、青海的80%、四川的70%以上都来源于牦牛奶，现有有关牦牛乳品质分析结果表明，牦牛乳具有丰富的蛋白质、乳脂、乳糖、矿物质元素、人体必需氨基酸及乳清白蛋白。乳脂率在6.9%～8.9%之间，平均在7.5%，蛋白质含量平均为5.2%，干物质总量比黑白花奶牛高出1.2～1.4倍。牦牛奶本身就是一种浓缩奶，其乳制品较易于在国际市场挤占一席之地。
　　牦牛肉是牦牛的主要产品之一，在青海、西藏、甘肃等省（自治区）每年提供的牦牛肉占总产肉量的50%，在今后的牛肉生产中，无论从食品安全还是节粮型畜产品生产，牦牛肉能制成各种优质的肉产品，如灌肠制品、肉干、肉松、肉脯、肉条等制品，将会起着重要的调节作用。目前，对九龙牦牛[11]和西藏牦牛（西藏畜科所，1999）肉品质分析表明，牦牛肉蛋白质含量高(20%～23%)，脂肪含量低（5%左右），含 Zn、Fe、Mn、Cu、Mg、Ca、Co 等矿物质元素，氨基酸含量较高，且必需氨基酸与非必需氨基酸比例为0.6～0.83。牦牛绒是近年毛纺织品的紧俏原料，据西藏畜科所(1999)对西藏牦牛毛绒品质分析表明，牦牛绒有无髓毛含量高、纤维细度小，而强力和伸度较高等特点，是特种高级别毛纺原料，其纺织品与山羊绒相比近似于同类产品，但价格比山羊绒低，特别是白牦牛绒一直是国际市场上的畅销品，随着牛绒处理技术的不断进步，牦牛绒开发具有较好的市场前景。
　　牦牛器官、组织和牛体内的一些病理产物和代谢产物达40余项，是很丰富的药用资源，其中相当一部分组织和器官，还是很好的滋补品和美味佳肴，其经济价值较高。在开发和利用牦牛生化制品方面，研究较多的是牦牛的血液生化制品，如血红素、血浆蛋白粉、血红蛋白粉和一些必需氨基酸，近年，青海、四川、西藏等地都进行牦牛血液Cu Zn-SOD提取研究。
　　中国畜产品生产成本总体水平较低，有较大的竞争优势。其中，牦牛产品的生产成本更是如此。主要表现在：一是牦牛靠xx草场资源进行放牧饲养，饲料成本低。二是由于放牧饲养，劳动成本低。三是产品生产成本外的支出比较少。牦牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此，牦牛产品在国际市场上具有明显的竞争优势。

2）以市场为导向，树立商品理念
　　多年来，我国牦牛生产片面追求牲畜头数，出栏率低，周转慢，效益低，牦牛品质退化，个体减少，草地退化、沙化、荒漠化程度加剧，牲畜超载过牧，造成冬瘦春死亡的恶性循环，牦牛发展缓慢。因此，要转变观念，以市场为导向，树立商品理念，切实变粗式牦牛业为现代化牦牛业，加强饲养管理，科学养畜，使牦牛业生产得到快速发展。

3）加强牦牛产品资源开发，发展草地季节性畜牧业生产根据牦牛产区的自然环境生态特点，按牦牛的生长发育规律，搞好集约化经营生产，对牦牛犊、老、弱、病残牦牛进行短期肥育，使畜群内部结构趋向合理化，加速畜群周转，从而减轻冬春草场的压力。在牦牛产品资源开发上，以市场为导向，重点抓好规范化生产的深加工产品，经营规模以大、中、小相结合。对牦牛肉制品的种类、规格、质量、价格要有大体的统一，共创xx。建立起区域牦牛肉资源开发联合企业集团。在市场需求上，以名、优特、新产品为龙头，打破区域、行业、所有制的限制，促进牦牛业健康、持续的发展。
　　从长远来看，牦牛产品消费需求会有上升的趋势。要想在国际、国内市场上占一席之地，还需在牦牛产品深加工的技术、工艺、管理等方面加强研究，必须使牦牛商品走出传统生产和加工模式，使牦牛商品符合大众的口味和需求。

4 ）提高畜牧业科技含量，是牦牛发展的有力保障
　　为了使牦牛业摆脱“靠天养畜”的粗放型增长方式，必须不断增强科技对牦牛业增长的贡献率。一是增加对牦牛业科技研究及推广的资金投入，其中政府投入为主。二是设立牦牛基金用于有贡献的科研人员、经营管理人员奖励及基层人员培训等。三是成立牦牛业协会，以协调和组织牦牛科研、生产及信息交流工作。四是制定长、中、短期发展计划，把品种改良、草原建设、结构调整、基层人员技术培训作为重点，并制定相应的可行的措施和制度以确保计划的落实。五是改变传统的原始畜牧业的饲养方式，实行科学养畜。

5 ）加强牦牛地方良种的选育和杂交改良，提高牦牛个体生产性能
　　中国有牦牛地方品种和优良类群11个，具有适应本地区自然环境生态的优点，生产性能较高。以牦牛饲养家庭牧场、示范户、养畜大户为基础，搞好地方品种和优良类群的选育工作。为了提高牦牛业的经济效益，推进牦牛业商品化、产业化生产进程，应结合本地区实际，因地制宜应用牦牛杂交优势利用途径。

4、可可西里牦牛肉公司介绍

公司以“勤俭持家、凝聚创新、爱岗敬业、壮大家园”为企业精神，倡导以人为本，通过实践总结和导入先进管理理念，逐步建立了整套营销管理体系，使集团公司正向着规模化、有较强竞争力的综合型企业发展。建设了以海南州共和县为中心，辐射海南州及青南市场各个层面的营销网络，并成为当地重要的蔬菜、瓜果、肉食、粮油供应中转地。

公司坚持以“服务社会、满意顾客、诚信为本”的营销理念，使企业蓬勃发展。同时，公司不忘回报社会、回报广大消费者，积极扶贫帮困，安置下岗无业人员就业，在海南地区树立了良好的企业形象，获各级政府多次嘉奖及当地各界人士的支持和赞誉，先后被评为“先进私营企业”、“青年文明号”、“重合同、守信用单位”、“壹级AA⁺信用企业”、“星级纳税户”、“诚信市场”等诸多荣誉。

公司于2004年导入CI战略，注册了“可可西里”商标，这将为拉动当地畜牧业的发展起到积极的作用。我们的企业始终以市场需求为导向，以科技发展企业，并以完善的售后服务致力于社会，以“您的满意是我们{zd0}的心愿”为追求目标，把“诚信百佳”带给消费者，带进千家万户消费者的生活而努力。

 面对二十一世纪的机遇与挑战，公司将再接再厉，与时俱进，努力提升产品质量与综合竞争力，打造{yl}的产品，共创美好未来。

二、项目进展

建立网络销售渠道，预估9月20日前完成全部网络渠道建设，包括B2C的淘宝、百度有啊、腾讯拍拍等；以及B2B的阿里巴巴、企业网等；企业视频在百度视频中宣传，产品介绍在百度百科介绍，以及包括百度空间、百度知道、百度贴吧进行同步介绍宣传。

三、项目周期

1、项目计划

通过和公司领导的商谈，确认了让公司建立网络销售渠道，以及增加网络代理的合作，目前已经开始实施，并开始进行产品的销售，公司负责统一的配货，并通过多种宣传渠道进行宣传。

2、时间安排

{dy}阶段

1）2009年7月20日   进行与企业的联系

2）2009年7月25日  进行百度空间的内容设计

3）2009年7月27日  网络销售渠道的建立

4)2009年8月1日    开始网络销售渠道的销售

5）2009年8月15日  与企业领导人进行沟通

6）2009年8月20日  收益分析

7）2009年8月30日  销售总结

8）2009年9月1日   策划网络促销

9）2009年9月20日  总结前段比赛以及销售总结

第二阶段

1）2009年9月25日  策划网络推广

2）2009年10月20日  实施网络推广

3）2009年10月30日 网络销售总结

4）2009年11月1日  调整网络销售战略

5）2009年11月24日 总结前段比赛以及网络销售总结

第三阶段

1）2009年12月1日  继续完善空间

2）2009年12月8日  总决赛工作分工

3）2009年12月29日 总结比赛以及网络销售总结

四、项目管理

1.  管理者从事行业

马孝武   从事互联网营销行业       08年毕业于吉林大学

李 蕊    从事互联网商务合作行业   08年毕业于北京工商大学

祁 斌    从事科学研究行业         目前就读于上海生化研究院

刘成芳   从事政府部门             08年毕业目前在青海省海西州

2、项目分工
马孝武  项目总负责人     负责项目整体布局工作安排联系等

李 蕊   网络渠道负责人   负责网络渠道的整体建立，以及营销活动进行

祁 斌   产品负责人       负责产品展示，多产品研究以及提供指导意见

刘成芳  企业联系负责人   负责与企业之间的联系，反馈意见整理文案等

五、项目 研究与开发

企业投入大量资金在研究和开发上不断提升，从产品种类，以及产品保质期等各个方面都达到国家水平，可可西里牦牛肉干，采用牦牛腿鲜肉为原料，经选料、预煮、整形、炒制、烘干等工序精制而成。产品传统配方、工艺考究、品质鲜纯、牦牛肉香味浓郁，而且高钙高蛋白低脂肪，含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，营养丰富。

六、行业及市场

行业背景：藏牦牛，是青藏高原特有的耐寒动物，躯体笨重，粗壮。雄牛一般肩高205厘米，体重1140公斤，雄雌牦牛均有角，主要分布在果洛、玉树、海西、海北等人迹罕至，海拔4000－4500米之间空气稀薄，终年积雪的高山崇岭、山间盆地、高寒荒漠等恶劣严酷的环境中，也适于伏卧冰雪上。在气温较高的季节，又常活动于雪线下缘。野牦牛的经济价值与家牦牛相同，野牦牛过去在青海境内分布广泛，它和高原精灵藏羚羊生活在一起，到处都是自然草场，草丛中像雪莲、冬虫夏草、贝母等这样罕见的名贵的中药材有上千种，由于高山环绕，地形封闭，地处边陲，草场的生长环境是无任何xxx及其它化学品污染，是难得的xx牧场，牦牛除觅食野青草外,还吃冬虫夏草、雪莲等xx药用植物,故藏区谚语道:牛吃虫草我吃牛,无病无灾药不求

行业：目前全国牦牛肉干生产厂只有几家，基本集中在青海地区，青海地区的牦牛肉干市场并没有做大，因为牦牛肉干厂家没有做推广，以及青海属内陆地区，高寒牧区经济文化落后,大多数牧区群众仍满足于自给自足,商品经济意识差,牦牛业的商品率低,牦牛产品加工水平低,加工增值少,现虽在高寒牧区兴办了一些肉、奶、绒加工厂,但大都规模小,生产工艺落后,产品质量差,经济效益低,牦牛产品的加工增值潜力没有挖掘出来,对牦牛业的拉动力度不够。

市场：中国牛肉干行业有着巨大的市场，有知名的牛肉干企业生产的知名牛肉干产品，牦牛肉干做为牛肉干市场的细分产品，定会引起广泛xx，青海的牦牛肉干之所以如此抢手，这是因为在{gjj}自然保护区—可可西里这块净土,散养的牦牛肉的肉质{jd1}营养。这些来自世界屋脊雪域高原的可可西里牦牛肉干选用生长在海拔5000多米的世界之颠青藏高原，食xx草（包括冬虫夏草，雪莲等中药草），饮雪山泉水，自然放养的高原独有的山珍—可可西里牦牛肉为原料。牦牛肉富含蛋白质，钙，磷，血红蛋白等多种人体必需的营养素，它比普通的牛肉营养更丰富。说到加工工艺，是利用藏式独有的秘制方法，精心加工而成。口感好，口味多样（有咖喱牦牛肉干，麻辣牦牛肉干，五香牦牛肉干，五香牦牛肉派，酱味牦牛肉派，丁香牦牛肉派，麻辣牦牛肉派，藏式卤汁味等），肉质鲜嫩，是低脂肪，高能量，高蛋白，口味极好的美味佳品，更是老少皆宜的xx绿色营养食品。


七、项目创新点

1、独特性：青海雪域高原，是牦牛的xx生长区，牦牛肉质量居于全国xx。牦牛是在半野生状态下成长的，吃的是冬虫夏草，饮的是xx矿泉水，所以富含各种维生素，高蛋白、低脂肪，尤其富含血红蛋白，对贫血病人有着良好的药用效果，还具有降血脂、降血糖、抗辐射、养颜美容等作用，是青藏一宝。“雪域天路”牦牛肉干采用青藏上品牦牛肉为原料，经青海雪域食品开发公司xx的“烘融”技术，将牦牛肉营养成分与其他元素有效结合，更易于人体吸收，有效补充维生素、蛋白质，均衡营养，是源自雪域高原的美好生活元素！

2、健康性：牦牛肉是最近两年发展起来的非常受消费者喜爱的肉品，它的绿色、xx、保健等功能已经被全世界公认，且专门成立了世界牦牛协会组织，对牦牛及其肉质进行科学研究。值得自豪的是全世界95％以上的牦牛生活在我国境内，牦牛肉凭借它的绿色xx、高蛋白、低脂肪矿物质丰富等优点xx能开拓自己的市场，也能让消费者真正吃上优质的肉食品。

3、营养性：牦牛肉营养丰富,具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等特点,所含氨基酸种类齐全,其氨基酸总量（P＜0.05）和非必需氨基酸（P＜0.01）均高于黄牛肉的含量,尤其组氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸（P＜0.05）含量较高,揭示了青海牦牛肉品营养丰富、肉质优良的内在特性。

4、开发性：青海的牦牛肉资源得天独厚，开发出的产品也极具市场竞争力，但是我省的牦牛肉干在很长一段时期处在“闺中”，没有能够走出去寻找更大的“舞台”，以至于在与同类产品的竞争中难以大施拳脚，其原因就是我省的牦牛肉干没有创出在全国打得响得品牌，处于墙内开花状态，因此必须不断提升产品品质的同时加大了省外市场开阔人员队伍。但随着牦牛肉干登上青藏列车，我省的优势特色产品牦牛肉干将迎来一个新的发展契机，必将声名远播。

八、营销策略

价格：可可西里牦牛肉干从20克---300克不等，零售价格{zg}不超过40元。

销售网络：可可西里牦牛肉干采用传统销售结合网络销售的方式，并加大在网络销售的力度。

促销：定期进行网络促销，例如免运费，送哈达等活动。

九、项目产品生产

生产方式：经选料、预煮、整形、炒制、烘干等工序精制而成。

生产工艺：产品传统配方、工艺考究、品质鲜纯、牦牛肉香味浓郁，而且高钙高蛋白低脂肪，含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，营养丰富。

质量控制：获得国家质量体系认证，质量值得信赖。

十、项目对当地的影响。

1、收益性：青海省海南州所处的地方为农业畜牧区，大力发展牦牛肉再生产对增加当地农民的收入有实际的作用，农民们可以圈养牦牛，和企业建立良好的关系，直接提供牦牛给企业，保证企业原材料的充足，但是同时企业也会建立自己的养殖场，为以后项目全国发展奠定基础。

2、就业性：生产牦牛肉干涉及到多个环节的工作，对当地的就业提供帮助，以及未来扩展全国市场，提供全国的就业机会。目前可可西里牦牛肉干公司员工80多人，并且一直都在增加。

3、公益性：大家对青海的影响都很模糊，从可可西里产品开始，让更多的人了解产品的同时了解到美丽的青海，对青海的旅游以及青海印象有更多人质。据调查数据显示，每年如果有200万人选择青海旅游，会使得青海旅游行业的整体收入增加一倍，所以从产品的宣传到让更多人了解青海，有更多公益的作用。

4、环保型：可可西里牌牦牛肉干，选择可可西里为产品的商品名，为唤醒大家保护可可西里地区藏羚羊的意识，也获得了很好的肯定，公司也积极参加环保活动，为可可西里无人区环保局进行捐款，以及在社会上监督屠杀藏羚羊的现象，切实的保护可可西里地区。

十一、项目预期

1、  增加销售额  通过网络推广从实际增加公司的销售额，以及通过口碑营销达到宣传的效果，目前网络推广费用为0元，平均销售额为1000元/天，通过网络推广可以增加为10000元/天。

2、  推广公司品牌 选择网络推广，以及网络广告可以为品牌做宣传，品牌会影响人们多次的购买。目前的品牌曝光为20000次/天，推广后的品牌曝光增加为：300000万/天。