引用

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       高血压是一种以动脉血压升高为主要表现的疾病，多见于中年及老年人。一般40岁以上的成年人收缩压在140毫米汞柱，舒张压应在90 毫米汞柱以下。但是，收缩压的标准可随年龄增大而增高，而舒张压的正常标准则不随年龄而变异，凡舒张压持续超过90毫米汞柱，不论他的收缩压是多少，均应列为高血压。

   高血压并多因精神刺激，情绪波动，使高级神经机能活动紊乱；皮层夏布的血管舒张收缩中枢形成固定兴奋灶；全身小动脉持久痉挛，各器官缺血，尤其是肾脏却学，引起一系列体液变化。内分泌紊乱，及小动脉硬化等因素，使血压恒定性增高。高血压会加速脂肪的积存，使动脉硬化更严重，高血压患者死于心脏病的比率比血压正常的人高出一倍。

   任何种类的压力，甚至只是血糖偏低，都会使血压增高。肾上腺皮质xx（ACTH）或可的松会刺激xx分泌，也都会使血压增高。此外情绪的压力如愤怒与恐惧，特别是想对抗或脱逃时，都会使血管因而收缩，压力便会增高。如果情绪能得到发泄，血压便会下降。长期积压没有发泄的情绪是产生高血压的主因。在心理xx时，情绪一旦得到发泄，血压便会降低。因此，如果高血压食疗无效时，则应让病人做心理xx。

   高血压的主要症状为眩晕、xx、耳鸣、心慌、手指发麻、面红、烦躁、xx等。

 

日常生活中高血压患者的家庭护理：

1、宜练太极拳。

2、宜常做“气健运动”。

3、宜制怒。

   制怒方法：转移。释放。升华、克制、淡漠、躲避、宽心。

4、宜学会用哭诉的方法解除悲伤。

5、宜坚持洗温水澡或温泉浴。

6、宜早晨起床就服一次降压药。

7、宜注意穿戴的合适。

8、宜适当节制性生活。

9、宜经常平卧休息。

10、宜避免使血压陡降。

11、宜每周用温水灌洗一次直肠。

12、宜作到早不缺食、晚不过饱。

13、宜少说多听。

14、宜在雨中散步。

   降雨时所产生的大量负离子，享有“空气维生素”的美誉，有利于雨中散步者xx逸志。降低血压。雨中散步能增强人体对外界环境变化的适应能力，提高耐寒力和抗病力，有利于健康长寿。

 

高血压患者的饮食宜忌：

1、坚持吃低盐、高蛋白饮食。

   低盐、高蛋白饮食能xxxxx导致的脑溢血。避免吃味精、碳酸氢钠（苏打粉）、罐头蔬菜、调配好的食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或xx、健怡汽水（低热量）、含防腐剂、代糖的食品、肉品软化剂、软水、酱油。这些产品造成细胞膨胀，并干扰xx高血压所用的xx剂的作用。

2、常吃含钙食物。

   解决高血压的关键物质不是钾、镁及其他矿物质，而是钙。高血压患者如果每天补充1000毫克钙，连用8周就可使血压下降。其中部分人不给降压药，亦可使血压恢复正常。钙具有松弛血管平滑肌的作用，能降低血管的紧张度，从而利于血压的稳定。

   含钙较丰富的食物有： 黄豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、鱼、虾、红枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。

3、常吃食用菌。

   食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳 、白木耳等，{zh0}做成汤食用。食用菌汤不仅营养丰富，味道鲜美，而且对xxxxx、脑出血、脑血栓等有较好的效果。以香菇为例，它含有大量的也香菇嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减轻脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低全血的粘稠度，防止血液凝固，从而降低脑血栓的发病率。银耳也具有明显的xxx和降血脂作用。

4、常饮矿泉水、冰化水。

   矿泉水含多种无机盐和维量元素，其治病作用历来为人们所重视。饮用矿泉水、矿化水对高血压、胃病、肾炎、xx等都有一定的辅助xx作用。

   冰化水因单个水的体积减小，易于在人体内运动，有利于降低人体的渗透压和增强机体新陈代谢的能力。

   冰化水很容易制得：把凉开水放到冰箱里冻成冰，再拿出来融化就可以了。如果在饮用时加入适量的鲜果汁，效果更佳。

5、常吃苹果。

   酸甜可口的苹果是水果家族中的一个主要成员，它含有大量的维生素C和苹果酸等营养物质。能被人体迅速吸收，促进新陈代谢和xx疲劳。更重要的是，苹果内含钾元素，它对高血压患者帮助很大，因为钾能促进体内的钠盐排出，有利于降低血压。

6、常吃胡萝卜、芹菜、大蒜、荷叶

   胡萝卜中含有一种叫“琥珀酸钾盐”的降压有效成分，对高血压患者极为相宜。芹菜能xxx已为众所周知。大蒜中含有一种“配糖体”的物质，有一定的降压作用。大蒜有溶解体内瘀血的能力，因而可防止动脉栓塞。鲜荷叶能直接扩张血管，有xxx的作用。荷叶粥清香可口，更适合高血压患者食用。

7、多吃水果蔬菜，预防中风

   高血压患者多吃水果蔬菜，可防中风的发生。有人发现每天摄入含钾的新鲜水果和蔬菜，可使中风发生的可能性减少40%左右。其机理是：钾有降低血压的作用。但如果直接服钾盐，则容易引起心律不齐和肌肉麻痹等病症。因此，吃含钾的蔬菜和水果（如柑橘等）是最理想的。水果蔬菜中含有大量的纤维素，可防止xx。燕麦麸是好的纤维来源。多吃蔬菜水果，如苹果、芦荀、香蕉、绿花椰菜、甘蓝菜、茄子、蒜头、葡萄柚、绿叶菜、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。饮食中也许包括糙米、荞麦、燕麦、粟等谷物。

8、常吃海带

   海带中含有一种物质，称为褐藻氨酸，是一种降压的有效成分。用50—60度的水浸泡海带后把水给高血压患者服用，可使血压下降。另外，海带含有一种甘露醇，有很好的xx作用。也能达到xxx的目的。

   食用海带，不要将海带面上那层“白霜”洗去，否则，效果就会大减。

9、多吃洋葱

   洋葱所含的xx与人的肾上腺分泌的xx在结构和作用上比较相似。人体肾上腺分泌的xx具有使血压下降的作用，而从洋葱里取得的前列腺素A，也具有同样的效果。

10、生吃向日葵花籽

   向日葵花籽味香可口，是节日待客的佳品。葵花籽中除了含有人体有益的维生素B族、维生素E和微量元素钙、铁、钾、磷等外，还含有能维持心血管健康的亚油酸。亚油酸能降低血压，对孕妇的高血压特别有效。必须强调要生吃才有效。因为一经加热后，营养成分会被破坏。

11、常吃醋浸花生米

   xx高血压的方法很多。吃醋浸花生米是一种简便有效的方法。食醋，具有降低血脂、软化血管、xx化瘀的功效，能使血管保持一定的弹性，维护血液循环的正常压力。花生米含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及锌、钙、铬等微量元素，这些营养成分都能直接或间接地改善心血管功能。而且花生米经过醋的浸渍后，其营养成分更易被人吸收。

   食用方法：食醋250克（好的瓶装醋），放入250克花生米，使花生米全部浸渍于食醋中，密封浸渍一周后食用。每晚睡前取花生米40粒嚼服。两周为一疗程。长期服用没有副作用。据临床疗效观察，有效率达87.5%。

12、多喝果汁

   果汁里富含维生素C，有软化血管的作用，增加血液的通透性，除此之外，果汁还含其他的营养素。喝下列果汁也有益：甜菜汁、胡萝卜加芹菜汁、醋粟汁、小红莓汁、香芹汁、菠菜汁、西瓜汁。

      

保健药膳

1、凉拌蛰头芹菜：

    芹菜300克，小海米30克，海蛰头250克，精盐、味精、白糖各适量。将芹菜去叶，除粗筋洗净后切成节，在开水中烫以下，沥干水分，切成丝；小海米泡涨；海蛰头切丝。然后把芹菜丝、海蛰丝、小海米一起拌匀，加白糖、精盐、味精拌匀即成。佐餐食，常食。

     功效化痰利水，软坚散结，降压。适用于缺碘性甲状腺肿大及慢性淋巴结炎等症。也是高血压病人较好的疗养食品。

2、海带爆木耳

   水发黑木耳250克，水发海带100克，蒜1瓣，葱、酱油、精盐、白糖、味精、植物油、香油各适量。将海带、黑木耳洗净，各切丝，备用。植物油烧热，爆香蒜、葱花，倒入海带丝、木耳丝，急速翻抄，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。佐餐食‘

   功效xx降压，xx化瘀。适用于高血压，紫癜等症。

3、海蛰荸荠

   海蛰120克，荸荠360克。将海蛰漂净，将荸荠洗净连皮用，加水1000毫升，熬取250毫升。喝汤，吃海蛰、荸荠。空腹顿服，或分2次，每日早、晚服用。

   功效降压xx。适用于各期高血压症。

4、冰糖炖海参

   水发海参50克，冰糖适量。将海参炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即成。早饭前空腹服。

   功效xx益精，养血xx。适用于高血压。

5、玉米须瓜皮香蕉汤

   玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将上3味放入锅中，加适量水，煎煮为汤。温热饮服，宜常服。

   功效滋阴平肝，清热除烦。适用于原发性高血压症。

6、银叶红枣绿豆汤

   鲜银杏树叶30克（干品10克），红枣10枚，绿豆60克，白糖适量。将绿豆择去杂质，洗净；银杏树叶洗净，切碎；红枣用温水浸泡片刻，洗净备用。将切碎的银杏树叶放入锅中，加水2碗，小火烧开20分钟，捞弃树叶，加入红枣、绿豆、白糖1匙，继续煮1个小时，至绿豆熟烂（加水不足可中间加水）即可。当点心食，每次1小碗，每日2次。

   功效养心气，补心血。xxx，解暑热。适用于高血压，冠心病等症。夏季炎热食之最宜。

7、银耳山楂羹

   银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

   功效滋阴养胃，强心xx，润肺降压，降血脂。适用于心血管病，高血压等症。

8、松花淡菜粥

   松花蛋1个，淡菜50克，粳米100克，精盐、味精各适量。将淡菜洗净后切成末，松花蛋切成小丁块，粳米淘净。然后把淡菜、松花蛋、粳米同置于锅内，加水适量，熬成稀粥。适用时，加精盐、味精调味。每日早、晚温热服。

   功效补益肝肾，降火除烦。适用于高血压，耳鸣眩晕等症。

 

xx药草

   xx高血压可使用番椒、洋甘菊、茴香、山楂果、香芹、迷迭香以及樱草油、黑醋粟油、亚麻仁或橄榄油，餐前使用。这些油都含丰富的不饱和脂肪酸，而且有益于血液循环及降低血压。

饮食注意：
    1.碳水化合物食品
    适宜的食品———米饭、粥、面类、葛粉汤、芋类、软豆类
    应忌的食品———番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类
    2.蛋白质食品
    适宜的食品———脂肪少的食品（牛、猪的瘦肉）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、绿豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。
    应忌的食品———脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
    3.脂肪类食品
    适宜的食品———植物油、少量奶油、沙拉酱。
    应忌的食品———动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼
    4.维生素、矿物质食品
    适宜的食品———蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须煮软或做成酱。
    应忌的食品———纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、芹菜类)。
    5.其他食品
    适宜的食品———淡红茶、酵母乳饮料。
    应忌的食品———香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
    使用降压xx应与调节生活方式相配合。
    高血压患者饮食禁忌:酒、浓茶、狗肉、多盐、辛辣和精细食物、动物蛋白质、高热能食物、鸡汤。

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