食品添加剂简介- 华润达生物科技- huarunda - 和讯博客
食品添加剂简介
[原创 2010-02-27 22:54:57]
,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者xx物质。2009年6月1日施行的
[1]
《》中的定义。
是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或xx物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值,改善食品感观性质,防止食品腐败变质,延长食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、、漂白剂、着色剂、、、防腐剂、营养强化剂等。可以说,所有的加工食品都含有。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。
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