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黑豆能滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。 -
黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降，因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和维A，其中陈醋能促进黑豆中的元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
- 醋泡黑豆步骤：
- 准备一个平底锅
- 放入黑豆，不放油，用中火炒5分钟左右，等皮迸开后，改小火，再炒5分钟不要炒糊。
- 将炒好的黑豆晾15分钟
- 放入干净有盖的容器中，加入陈醋，浸泡两小时左右，陈醋被黑豆吸收后就可食用。
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