三聚氰胺又惹祸了。这次可是证据确凿，并且大面积的伤及儿童。这次受污染的竟然是儿童奶粉，还是国内{zd0}的奶品生产企业的产品。奇怪么？一点也不奇怪，实际上三聚氰胺出事也不是{dy}次了，警钟实际上早已经敲响。那么我们就来认识一下三聚氰胺，已经有的教训，化工原料为什么会出现在婴儿奶粉中。

一。三聚氰胺

 三聚氰胺（cyanuramide），分子式C3H6N6。又称蜜胺、2 ，4 ，6- 三氨基-1，3，5-三嗪。白色单斜棱晶。

熔点345℃(分解)，密度1.573克／厘米3 (16℃)。微溶于水和热乙醇。工业上三聚氰胺由双氰(酰)胺与氨在高温下反应或由尿素直接在高温高压下制得，后者成本低，较多采用，三聚氰胺与甲醛缩合可制得三聚氰胺甲醛树脂，此外三聚氰胺也用作合成xx的中间体。

产品描述:
产品介绍：三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。用途：可用于装饰板的制作，用于氨基塑料、粘合剂、涂料、币纸增强剂、纺织助剂等。

化学性质
三聚氰胺呈弱碱性（pKa=8），可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，{zh1}生成三聚氰酸。

毒性：
     目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
二。以往的教训

 　2007年三四月间，FDA在中国出口的宠物食品原料小麦蛋白粉中查出三聚氰胺，被怀疑为美国近几个月来上千只宠物猫狗中毒患病或死亡的元凶。之后，两家中国货源工厂被关闭，有关责任人被拘捕。FDA迅速暂停一切中国小麦麸质的进口，并向中国派出调查小组。

　　三聚氰胺此前无论是在美国还是中国，都未被列入禁止加入食品的黑名单，故整个调查过程事实上毫无既定检验标准可循。三聚氰胺一般被认为对人体和动物无害，FDA发言人承认这一物质单独使用不会造成危害，但怀疑它与其他化合物发生化学作用后形成晶体，导致宠物体内肾结石。FDA的检测工作仍在进行。

 “我认为美国人最关心的一方面是，这个东西（三聚氰胺）会不会也被加入了人类的食物中。”一位美国食品药品管理局（FDA）下属食品安全与实用营养学中心的专家早在5月10日接受《财经》记者有关“宠物毒粮”事件的采访时，就表现出对进口人类食品安全的担忧。

三。政府把关不可谓不严格

 鱼饲料、动物饲料多次出事后，政府在标准、检测方法和质量保障体系方面做了大量工作。市场检查中对相关企业和责任人多次进行处理。

四。为什么奶粉中会有三聚氰胺

 虽然这次污染事件还没有定论。但，从以往的教训中我们可以看出 ，很可能在奶粉的配方中使用了含有三聚氰胺的添加剂。

 三聚氰胺并不能直接出现在奶粉中，也不会出现在粗饲料中，而是人为添加的结果。是有些黑心的企业为了增加添加剂的蛋白含量（假蛋白）有意而为之。

五。无论如何企业难辞其咎

 现代企业质量管理，已经不是简单的原料进厂把关和 出厂把关的问题，而是产品的全程质量管理。{dy}。施行生产许可证企业明确要求使用原料施行生产许可的必须是具有生产许可证。第二。产品和原料必须使用国家标准、行业标准或经过备案的企业标准。必须具备相应的质量保障体系。第三。生产过程和生产工艺必须符合食品生产卫生条件。无论是原材料，还是生产过程，甚至市场流通都必须保证产品符合相应的标准。无论是过失、责任企业都难辞其咎。

六 企业生产安全环境堪忧

  各行业都有其产业链条，链条中一个出现问题，都会殃及一个行业。防不胜防的安全环境也让企业xx。就检测而言，如果每个环节、每个指标、每个标准都配备相应的检测仪器设备和人员无疑是社会的极大浪费，任何国家和企业也不可能这样做。一般都采取认证、认可、常规检测、抽检等方式。越是发达国家，越是通过社会保障，而不是逐项监测保障。所以，建立全社会的质量保障体系才是根本的出路。