皮革提毛皮和革的总称。毛皮是指将带毛的生皮经过加工、鞣制而获得的制品；革是指将不带毛的生皮经过加工、鞣制而获得的制品；皮革制品是指用毛皮或革为主要原料加工而成的制品。
1、皮革的种类
   皮革的分类方法很多，按鞣制方法可分为铬鞣革、植物鞣革和结合鞣革等。按其用途和性质分类如表9-2。
2、皮革种类的感官识别方法
（1）黄牛皮革：是一种比较上等的皮革，革面丰满，细致光亮，毛孔细小，呈圆形排列，皮板柔软，纹细，结实，手感坚实而富有弹性。
（2）水牛皮革：革面粗糙，xx层表面凹凸不平，毛孔比黄牛皮毛孔粗大稀少。
（3）猪皮革：革皮粗糙，毛孔粗大，一个毛孔三棵毛，相距较远，呈三角形排列。手感紧实挺括，是皮革中较结实的皮革之一，经过加工后的猪皮革柔软程度可超过牛皮。
（4）马皮革：革面松软，毛孔细小，呈扁圆形，比牛皮革毛孔略大，斜入革内，呈山脉形状，有规律的排列。
（5）绵羊皮革：革面较松，毛孔细小，呈扁圆形，手感柔软，牢度不如山羊皮。
（6）山羊皮革：革面细致，纤维紧密，有大量细绒，毛孔细小。呈半圆形排列，手感坚韧。
（7）仿皮革（又名人造革、合成革）：是用针织物、无纺布、塑料与橡胶等经人工合成的仿制皮革，表面无毛孔，或有仿毛孔。底面可见织物纹路，多用于沙发装饰以及服装鞋帽。
3、皮革制品质量优劣的识别方法
   优质皮革（面革，多用生产xx皮革装）用灯光一照，毛孔清晰均匀，软硬适中，质量上乘。二层革和碎革次之。通常牛、羊等动物的腹部皮质较软、较薄，背部皮革较光滑，较厚而硬。用腹部革制做的衣服较软，但韧性差；用背部革制做的衣物较厚耐穿。
   通常皮革制品除特制的外，在皮革选用时都用搭配法，有用猪、牛皮搭配的，也有用牛、羊、猪皮搭配的。选购时可参照各种皮革的特点进行识别。同时还应注意以不走硝的（即表面无白霜的）为好；另外还可从线口处识别是否是烂皮革或是存放时间过长又保管不善的易啐皮。有的仿皮革表面看起来似乎也有毛孔的痕迹，但在光线下一照则看不到毛孔和动物皮所特有的纤维，且有塑料和橡胶气味；而动物皮革带有动物的残留臊味和xx制革所留下的xx气味。
4、羊毛皮制品优劣的识别方法
   羊毛制品也叫毛皮桶子。就是将绵羊皮连同皮毛剥下，然后进行加工制作。北方有的直接将毛皮桶子做成皮大衣；大多数是加工面料，然后在带毛的事面加内胆；或制成毛皮裤、毛皮垫、毛皮鞋等。
   毛皮制品可分为羊羔毛皮、成年羊毛皮、改痕羊毛皮和一般毛皮。羊羔毛皮是毛皮货中较好的一种，毛浅并蜷曲，毛长2-3cm，纯白色发光，不易脱毛，皮革柔软，是做皮大衣和皮衣裤的精品；成年羊皮中，有一种毛长4-5寸（13-16cm）的羊毛皮，毛蜷曲并像萝卜丝（也称世萝卜丝羊皮毛），毛随皮革的倒顺而倒顺，毛柔软，色白，较细有光泽，不易脱毛，毛的长短较一致，皮革薄而柔软，质量上好；改良羊毛皮目前较多，保暖性好，毛卷成饼状，有长有短、较细，但皮革较厚。
   劣质羊毛皮制品：毛皮革较厚，且皮革碎块多，多为拼凑革；还有伤了刀的（即皮革剥制时将皮割的很薄）；毛色白中有黄，长短不一；有的还有秃毛现象，毛较粗硬，用手指拈毛时毛易脱落；还有的自制羊毛皮，不是用xx制革，而用皮硝等土法制革，皮革易回潮变质，严重的硬得像纸壳，不暖和；还有的是死羊皮和过冬羊皮，易脱毛、皮质较硬。
   如购皮大衣、毛皮鞋等毛皮制成品，除看主要之处外，还要注意衣袖肢背处是否缺毛、少毛、毛短、毛粗等。
5、水貂皮质量优劣的识别方法
   水貂皮的毛绒质量可分为优质、普通、次质三种。
   优质水貂皮的针毛尖直立，毛面较平齐，绒毛密度适中，色泽光润，针、绒毛的长短、密度比例适中，背部和腹部的毛色无甚差异。
   普通水貂皮的外毛尖略弯，毛面较平齐，背、腥部毛色有较明显的差异，毛绒较灵活、光亮。
   次质水貂皮的针毛乱而不齐，勾曲比较严重，不显光亮，绒毛空疏，或呈白色、灰白色，或毛绒发实不灵活，背、腹部毛色不一致或带夏毛。
6、蓝狐皮质量优劣的识别方法
   优等蓝狐皮毛色灰蓝光润，毛绒细软稠密，毛峰齐全，皮张完整，板质优良。
   中等蓝狐皮毛色灰蓝或略带褐色，有光泽，绒毛短，毛峰齐全，皮张完整，板质优良。
   劣质蓝狐毛能上能下色灰褐，毛绒短，毛峰较稀，皮板有伤痕。
7、银狐皮质量优劣的识别方法
   银狐皮是国内外市场最为xx的裘皮服装原料。
   优质银狐皮的毛色深黑，针针从颈部至臀部分布均匀；色泽光润，底绒丰足，毛峰齐整，皮张无整，板质优良。
   普通银狐皮的毛绒暗黑或略褐色，银针分布均匀，带有亮光，绒较短，毛峰略稀。
   次质银狐皮的毛色暗褐欠光泽，银针分布不太均匀，绒短略薄，毛峰短粗，中脊部略带粗针，板质薄弱。