除夕临近，郑州街头“预订年夜饭”的条幅越挂越多。业内人士分析，河南酒店业、餐饮业在经过几年的飞速发展后，业内竞争已十分激烈，如今已不仅是就餐环境、饭菜质量、服务水平等方面的竞争，而是上升到了范围更广、要求更高的品牌竞争。
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