在川西平原水稻收割完毕（我们本地称为打谷子）的秋季，农事用水较少，这季节绵远河的水还相当丰沛，绵远河大河里河水哗哗地流淌，两岸的如血脉的灌溉沟渠也满盈盈地流淌着，在平直的沟渠水面就像绸缎飘闪。洁净的水流除流经各个院落供人们饮用和洗刷外，更重要的是冲转各段抬沟上的水车，便于人们在相对农闲季节进行各类粮食加工。
一方水土养育一方人民，绵远河水滋养的乡民们，也像我们的先民一样勤劳智慧，巧妙利用绵远河流经之地西北高东南低地势特点，在灌溉渠的适当地段修一条与主灌渠并行的抬水沟，当抬沟与主渠达到符合要求的落差就在那里修建水车，水车房可以根据需要安装碾、磨等粮食加工设备。我所熟悉的流经老家绵竹市兴隆镇桥楼村的宋家堰这条沟渠上就有汪家碾、将家碾和老油坊以及忘记了名称的磨房，记忆最深的就是在本村小学读书时每天要经过的老油坊。
它的地段选得{zh0}，回想起来整个工程设计也很巧妙。老油坊整个修建由抬水沟、水车房、泄水渠三个部分组成。
抬水沟不足一公里就与主沟渠达到几米的落差，这里就是修建水车房的{zj0}地段。在水车房前大约50米的地方在靠主渠一边的沟埂上还开有一个溢水闸，用以预防偶然的过量水流对水车房的影响，抬水沟尽头是三四个泄水渠闸门，水就从这里放进去冲转水车。记忆中抬水沟两边的沟埂上茅茏茂密，是伙伴们一个理想的游泳场所。夏天，天热时背着大人几个伙伴躲进茅茏遮蔽的抬水沟，在靠近上段的水沟里洗“光吧呢”澡，也就是很书面化的说法裸泳。仰躺在清凉的水面上缓缓地顺流漂下，在快要接近水车房时就抓扯着倒伏到水面的芭茅上得沟埂，走上去又开始第二次下水。但是往往还没有洗畅快就被发现的大人呵斥离开，不留神，太靠近水车房有被泄水渠吸住的危险。
老油坊的修建规模很大。泄水渠下面开挖得很宽，安装了四个木制水车，三个大的，现今估计直径约两米，一个小一些，直径也在一米以上。水车不知道用了多少年，木质不知道用什么老方法处理过，闲时也是黝黑发亮。在记忆深处有过不多的几次近距离接触。那是在放学后，遇上宋家堰歇班水，沟渠里没水，趁附近没有大人注意几个伙伴偷偷地溜下去玩耍。敲一敲水车大木轴下粗大的六角针，推一推巨大的水车，找到了能推动的水车，最美的是坐在上面让别的伙伴推着玩。有时难免有太大的响动，惊动了大人就会被吆喝上来受几句关爱的责骂，就又欢天喜地地回家。
水车上面就是加工房。老油坊功能最齐备，加工房里面安装有磨、碾和水大（轮儿），由于是油坊里面还有大的炒锅和相通的旁边地基稍低一些的房里的几组榨油槽。磨扇有两组，很大，每一组磨的上扇都用两根粗大的木桩架着，下扇就顶着上扇转磨。磨子大多数时间是用来磨压炒熟了的油菜籽；碾较小，和水大（轮儿）都是附属设备，因为一年当中的一段时间也要承接粮食加工。这些设施都是非常合理的安装在加工房的各处，很方便人们安全操作。
油坊一年四季秋季最忙，这个季节农活比较少，绵远河水量丰沛适当，灌溉渠也不再轮班放水。油坊成天都响起轰隆轰隆的声响。有时候帮大人活路可以随大人进入油坊，看得最多的是赤裸上身轮八磅大锤榨油的专职人员。八磅大锤很沉，当时的我们根本没能力端起，看着榨油的紧咬牙关、鼓绽肌肉，随着低沉的 “哼——呵”号子缓慢起锤和一锤定音似地落锤，心里只有暗自的敬佩。加工房里很震撼，巨大的水磨下扇顶着上扇转动缓慢却发出沉闷的轮轮声；碾子转动较快，碾槽里滚动的碾轮响声隆隆，人们还要飞快地在转轴转过时收拾碾槽里的粮食，看得人心惊肉跳，控制不好速度和节奏就会被转回的碾轴撞伤；更加精绝的是不停水在快速旋转状态下上水大（轮儿）的曲柄连杆。这是一种最古老的离合和传动装置，一般要从加工房的后门出去把专用泄水渠的闸门放下，回到里面把曲柄连杆放挂好再放水操作。这个装置是带动筛漏设备工作的，当时人们叫做“水大轮儿”，手工碰撞的筛漏设备就叫“小轮儿”。小孩子帮忙就是把大人碾磨过后的面粉放进“小轮儿”的两个面筛里，左右手各一个碰撞着把精粉和糠麸分离开来。在那时的年月，能吃上白面馍馍，也是{zh0}的享受和企盼。
现在想起来，那时的日子是艰苦，但小孩的日子在任何年月都过得只有小孩自己才感觉得到的无忧无虑的快乐，岁月的年轮有大人扛着呢！日落西山、月缺月圆大地总会带人们朝着明天希望迈进。
远去了，抬水沟上茂密的芭茅茏；消匿了，抬水沟里扑沟满堰清盈盈的河水；再见了，古老的水车，再见你，你却那么孤零零的被架立在塑料垃圾遍布的旅游地无水的干沟上．．． ．．．
尘封了，这依稀的记忆，随着机械化和电力的普及，从七十年代末开始到现今，短短的三十多年这纯粹的低碳生产方式就变为历史，永远消沉在《天工开物》泛黄的纸张上。
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